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書誌情報サマリ

書名

たまごのうふふ。 (コロナ・ブックス)

著者名 瀬尾 幸子/著
著者名ヨミ セオ ユキコ
出版者 平凡社
出版年月 2000.2


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書0114607982596.3/セオ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810226996
書誌種別 図書
著者名 瀬尾 幸子/著
出版者 平凡社
出版年月 2000.2
ページ数 95p
大きさ 22cm
ISBN10 4-582-63374-9
分類記号 596.3
書名 たまごのうふふ。 (コロナ・ブックス)
書名ヨミ タマゴ ノ ウフフ
副書名 びっくりおいしい新鮮たまご料理101皿
内容紹介 卵かけごはんや目玉焼きなどの基本36種、和洋中の毎日のおかず43種、おもてなしにも使える卵料理22種の作り方を、丁寧に紹介。卵の種類や構造、卵をめぐる素朴な疑問Q&Aなども収録。
著者紹介 大学在学中から、料理研究家のアシスタントとして料理づくりの経験を積んだのち、独立。現在、雑誌や広告の仕事を幅広く手がける。著書に「野菜のお菓子果物のお菓子」がある。



目次


内容細目

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瀬尾 幸子
2000
596.3 596.3
料理 卵
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