検索結果書誌詳細

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

給食管理 

著者名 桂 きみよ/編著
著者名ヨミ カツラ キミヨ
出版者 光生館
出版年月 2000.4


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書0114499826498.59/カツ/帯出可在庫 

登録するリストログインメモ


書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009810238792
書誌種別 図書
著者名 桂 きみよ/編著   岡崎 光子/編著
出版者 光生館
出版年月 2000.4
ページ数 191p
大きさ 21cm
ISBN10 4-332-03016-8
分類記号 498.59
書名 給食管理 
書名ヨミ キュウショク カンリ
内容紹介 栄養士・管理栄養士の養成施設の学生を対象に、集団給食の運営・管理に必要な基礎全般について、できる限り新しい資料を網羅した教科書。管理栄養士国家試験の参考書としても使用できるよう構成。



目次


内容細目

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2000
498.59 498.59
給食
前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。