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書誌情報サマリ

書名

本格キムチと人気のキムチ料理 (旭屋出版MOOK)

著者名 金 裕美/著
著者名ヨミ キン ユウビ
出版者 旭屋出版
出版年月 2002.2


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫E一般図書0114940754596.3/キム/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810391399
書誌種別 図書
著者名 金 裕美/著
出版者 旭屋出版
出版年月 2002.2
ページ数 95p
大きさ 29cm
ISBN10 4-7511-0298-2
分類記号 596.3
書名 本格キムチと人気のキムチ料理 (旭屋出版MOOK)
書名ヨミ ホンカク キムチ ト ニンキ ノ キムチ リョウリ
内容紹介 キムチはその種類が非常に多く、韓国の地方ごとに、主材料の野菜と塩辛や副材料の組み合わせの数だけあります。代表的な白菜キムチをはじめとする伝統的なキムチ、和野菜・洋野菜を使った創作キムチなどのレシピを紹介。



目次


内容細目

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2002
596.3 596.3
キムチ
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