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書誌情報サマリ

書名

アメリカ食肉産業と新世代農協 

著者名 大江 徹男/著
著者名ヨミ オオエ テツオ
出版者 日本経済評論社
出版年月 2002.6


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書0115043549645.5/オオ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810420980
書誌種別 図書
著者名 大江 徹男/著
出版者 日本経済評論社
出版年月 2002.6
ページ数 226p
大きさ 22cm
ISBN10 4-8188-1427-X
分類記号 645.5
書名 アメリカ食肉産業と新世代農協 
書名ヨミ アメリカ ショクニク サンギョウ ト シンセダイ ノウキョウ
内容紹介 養豚における技術革新は生産、流通、販売の構造変化を進行させている。大手業者による契約関係と新世代農協の対応。様々な問題を孕みつつも変わるアメリカ食肉産業の新しい分析。
著者紹介 1961年山形県生まれ。京都大学大学院経済学研究科博士課程修了。現在、(株)農林中金総合研究所勤務。



目次


内容細目

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2002
ぶた(豚)-飼育 肉・肉製品 畜産業-アメリカ合衆国 農業協同組合
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