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書誌情報サマリ

書名

新保存食レシピ180 

著者名 谷島 せい子/著
著者名ヨミ タニシマ セイコ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2002.11


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書0119439124596/タニ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810457630
書誌種別 図書
著者名 谷島 せい子/著
出版者 主婦と生活社
出版年月 2002.11
ページ数 126p
大きさ 26cm
ISBN10 4-391-12691-5
分類記号 596
書名 新保存食レシピ180 
書名ヨミ シン ホゾンショク レシピ ヒャクハチジュウ
副書名 野菜・ハーブ・果物・肉・魚のおいしい料理がいっぱい!
内容紹介 今までの保存食にとらわれない、新感覚の手作り保存食とそれらを活用したおいしい料理を紹介する。野菜、ハーブ、果物、肉、魚の本物の味、からだにやさしい味を多数掲載。
著者紹介 料理研究家。料理教室「スタジオMOW」主宰。仏・伊・中華料理をベースに、家庭での食の楽しみ方を幅広く教えている。TV、雑誌、広告などでも活躍。著書に「モーニングジュース」ほか。



目次


内容細目

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谷島 せい子
2002
596 596
料理 食品保存法
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