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書誌情報サマリ

書名

島に行ってうまい魚を食う本 

著者名 野村 祐三/著
著者名ヨミ ノムラ ユウゾウ
出版者 東京書籍
出版年月 2003.8


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書0115946157596.35/ノム/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810526728
書誌種別 図書
著者名 野村 祐三/著
出版者 東京書籍
出版年月 2003.8
ページ数 255p
大きさ 19cm
ISBN10 4-487-79885-X
分類記号 596.35
書名 島に行ってうまい魚を食う本 
書名ヨミ シマ ニ イッテ ウマイ ウオ オ クウ ホン
内容紹介 独得の郷土料理と自然の遊び場が豊富な日本の個性的な40の島々を徹底取材。自慢の魚料理、詳細地図、アクセス情報などそれぞれの島の魅力をすべて詰め込んだ贅沢な一冊。
著者紹介 昭和20年生まれ。東京都出身。漁師料理、漁業、食全般の記事を各誌に寄稿する。水産ジャーナリストの会会員等。著書に「漁師の料理」など。



目次


内容細目

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2003
596.35 596.3
料理-魚 日本-紀行・案内記 島
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