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書誌情報サマリ

書名

山採りキノコのかんたん料理 

著者名 小山 昇平/編著
著者名ヨミ コヤマ ショウヘイ
出版者 ほおずき書籍
出版年月 2004.9


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書0116140203596.37/コヤ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810623042
書誌種別 図書
著者名 小山 昇平/編著
出版者 ほおずき書籍
出版年月 2004.9
ページ数 124p
大きさ 21cm
ISBN10 4-434-04914-3
分類記号 596.37
書名 山採りキノコのかんたん料理 
書名ヨミ ヤマドリ キノコ ノ カンタン リョウリ
副書名 キノコのおいしい食べ方
内容紹介 ホンシメジのホワイトソース平麵のパスタ、サクラシメジのお好み別たれつけ、オオモミタケのグラタン、ムキタケのしょう油漬けなど、比較的とれやすく味の良いきのこを使った、簡単なきのこ料理を多数紹介。98年刊の新装版。



目次


内容細目

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2004
596.37 596.3
料理 きのこ
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