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書誌情報サマリ

書名

村上祥子流乾物のおかず 

著者名 村上 祥子/著
著者名ヨミ ムラカミ サチコ
出版者 家の光協会
出版年月 2004.11


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書0116324394596.3/ムラ/帯出可在庫 
2 豊 南開架分館一般図書9011493387596.3/ムラ/帯出可在庫 
3 小 原開架分館一般図書9012115625596.3/ムラ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810633675
書誌種別 図書
著者名 村上 祥子/著
出版者 家の光協会
出版年月 2004.11
ページ数 95p
大きさ 21cm
ISBN10 4-259-56096-4
分類記号 596.3
書名 村上祥子流乾物のおかず 
書名ヨミ ムラカミ サチコリュウ カンブツ ノ オカズ
内容紹介 乾物は安くて軽くて、常温で長く保存でき、水でもどして、とても簡単に調理できる。身近なひじき、高野豆腐、麩、切り干し大根、干ししいたけなど、栄養価が高い乾物を使ったおかずからおやつまで、おいしいレシピを紹介。
著者紹介 福岡県生まれ。福岡女子大学家政科卒業。管理栄養士。東京、福岡でクッキングスタジオを主宰。電子レンジ料理の第一人者。著書に「村上祥子の電子レンジおかず&パン」など。



目次


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村上 祥子
2004
596.3 596.3
料理 乾物
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