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所蔵数 9 在庫数 8 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ジャムの絵本 (つくってあそぼう)

著者名 こしみず まさみ/へん
著者名ヨミ コシミズ マサミ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2005.4


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫C児童書0141721432K596/コシ/帯出可在庫 
2 中央館4F児童児童書0141923947K596/コシ/帯出可貸出中  ×
3 中央館閉架書庫C児童書0141923955K596/コシ/帯出可在庫 
4 井 郷開架分館児童書0340302158K596/コシ/帯出可在庫 
5 高岡CC開架分館児童書0640345254K596/コシ/帯出可在庫 
6 若 林開架分館児童書9041652515K596/コシ/帯出可在庫 
7 小 原開架分館児童書9041684964K596/コシ/帯出可在庫 
8 足 助開架分館児童書9041652888K596/コシ/帯出可在庫 
9 こども開架分館児童書8010050099科学K596/コシ/帯出可在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009810680479
書誌種別 図書
著者名 こしみず まさみ/へん   しもわだ さちよ/え
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2005.4
ページ数 36p
大きさ 27cm
ISBN10 4-540-04161-4
分類記号 596
書名 ジャムの絵本 (つくってあそぼう)
書名ヨミ ジャム ノ エホン
内容紹介 食品加工のプロが技と極意を手ほどきし、おいしさを引き出す工夫を紹介するシリーズ。加工の原理や仕組みをたのしく体験し、歴史と文化を実感できる。9巻では、旬の果実をおいしく、長く保存できるジャムを紹介。
著者紹介 1949年神奈川県生まれ。明治大学農学部農芸化学科卒業。神奈川県環境農政部農業振興課農業専門技術担当。著書に「おいしいジャムの本」などがある。



目次


内容細目

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2005
596 596 K596
ジャム
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