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書誌情報サマリ

書名

名人が教えるきのこの採り方・食べ方 

著者名 瀬畑 雄三/監修
著者名ヨミ セバタ ユウゾウ
出版者 家の光協会
出版年月 2006.9


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書0117809999657.82/セバ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810793143
書誌種別 図書
著者名 瀬畑 雄三/監修
出版者 家の光協会
出版年月 2006.9
ページ数 175p
大きさ 21cm
ISBN10 4-259-56162-6
分類記号 657.82
書名 名人が教えるきのこの採り方・食べ方 
書名ヨミ メイジン ガ オシエル キノコ ノ トリカタ タベカタ
内容紹介 きのこの採り方・食べ方の極意を写真とイラストで、名人がわかりやすく解説。巻末では、採取したきのこのゴミや土や虫の取り去り方と下処理も紹介する。きのこの魅力を最大限に楽しむ一冊。
著者紹介 1940年茨城県生まれ。テンカラ釣りの名手。山歩きのベテランとして源流に通うかたわら山菜・きのこにも精通。シーズンには「キノコ教室」などを行う。著書に「渓語り」など。



目次


内容細目

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2006
657.82 657.82
きのこ 料理
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