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書誌情報サマリ

書名

これがC級グルメのありったけ 

著者名 小泉 武夫/著
著者名ヨミ コイズミ タケオ
出版者 ビジネス社
出版年月 2006.9


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書0117821282596.04/コイ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810797774
書誌種別 図書
著者名 小泉 武夫/著
出版者 ビジネス社
出版年月 2006.9
ページ数 246p
大きさ 19cm
ISBN10 4-8284-1300-6
分類記号 596.04
書名 これがC級グルメのありったけ 
書名ヨミ コレ ガ シーキュウ グルメ ノ アリッタケ
副書名 日本人の舌を揺さぶる
内容紹介 ぶっかけ飯から納豆茶漬け、ドジョウかば焼き、醬油トンカツ、はくさい漬け、ドラ焼きやメロンパンまで、速い・安い・旨いと3拍子揃った絶品料理の数々を紹介。これが、A級保存版のC級グルメだ!
著者紹介 1943年福島県生まれ。東京農業大学農学部醸造学科卒業。同大学教授。農学博士。(財)日本発酵機構余呉研究所所長。国立民族学博物館共同研究員。著書に「地球を怪食する」など多数。



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小泉 武夫
2006
596.04 596.04
料理
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