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所蔵数 6 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

毎日、水キムチ 

著者名 榎本 美沙/著
著者名ヨミ エノモト ミサ
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2025.6


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F開架一般図書7012716386596.3/エノ/帯出可在庫 
2 上 郷開架分館一般図書5010924092596.3/エノ/帯出可貸出中  ×
3 猿投北開架分館一般図書9014198116596.3/エノ/帯出可貸出中  ×
4 猿投台開架分館一般図書9014198124596.3/エノ/帯出可在庫 
5 藤 岡開架分館一般図書9014198926596.3/エノ/帯出可貸出中  ×
6 開架分館一般図書9014198463596.3/エノ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001932900
書誌種別 図書
著者名 榎本 美沙/著
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2025.6
ページ数 79p
大きさ 21cm
ISBN10 4-579-21477-8
ISBN13 978-4-579-21477-8
分類記号 596.3
書名 毎日、水キムチ 
書名ヨミ マイニチ ミズ キムチ
副書名 いちばん手軽な乳酸発酵
内容紹介 カンタンなのに植物性乳酸菌が豊富! 米のとぎ汁で発酵させる漬物「水キムチ」の基本の作り方と、毎日の料理に無理なく取り入れられるレシピを紹介します。
著者紹介 料理家・発酵マイスター。テレビ、雑誌などで活躍。オンライン料理教室『榎本美沙の料理教室』主宰。著書に「毎日の発酵食材レシピ手帖」など。



目次


内容細目

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2025
596.3 596.3
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