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書誌情報サマリ

書名

笠原将弘の和食はもっとおおらかでいい。 (生活実用シリーズ)

著者名 笠原 将弘/著
著者名ヨミ カサハラ マサヒロ
出版者 NHK出版
出版年月 2025.10


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1 中央館4F開架一般図書7011088877596.21/カサ/帯出可貸出中  ×
2 足 助開架分館一般図書9014221181596.21/カサ/帯出可貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001960242
書誌種別 図書
著者名 笠原 将弘/著
出版者 NHK出版
出版年月 2025.10
ページ数 111p
大きさ 26cm
ISBN10 4-14-199371-1
ISBN13 978-4-14-199371-1
分類記号 596.21
書名 笠原将弘の和食はもっとおおらかでいい。 (生活実用シリーズ)
書名ヨミ カサハラ マサヒロ ノ ワショク ワ モット オオラカ デ イイ
内容紹介 おいしさのために必要なところには手をかけ、やってもやらなくてもいい手順は省くのが笠原流。おおらかに楽しむ肉料理やシンプルな野菜料理など、「これでいいんだ!」と気持ちが軽くなるような92品の和食レシピを紹介する。
著者紹介 日本料理店「賛否両論」店主。雑誌やテレビ、料理教室などでも幅広く活躍。
件名 料理(日本)



目次


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