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書誌情報サマリ

書名

パリっ子の台所から 

著者名 脇 雅世/著
著者名ヨミ ワキ マサヨ
出版者 扶桑社
出版年月 2001.3


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 高橋CC開架分館一般図書0210501278596.23/ワキ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810315411
書誌種別 図書
著者名 脇 雅世/著
出版者 扶桑社
出版年月 2001.3
ページ数 113p
大きさ 26cm
ISBN10 4-594-03097-1
分類記号 596.23
書名 パリっ子の台所から 
書名ヨミ パリッコ ノ ダイドコロ カラ
内容紹介 フランス料理は、けっしてレストランで出てくるようなメニューばかりじゃありません。「美食の国」の人たちは、普段どんな食卓を囲んでいるのだろう。パリっ子のいつものおいしい味を、パリの街とともに紹介。
著者紹介 コルドン・ブルー・パリ校、トゥール・ダルジャン、マキシム・ド・パリなどで研修。「服部栄養専門学校」国際部ディレクター。「脇雅世料理教室」を主宰。



目次


内容細目

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2001
913.6 913.6
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