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書誌情報サマリ

書名

京都の洋菓子教室「ラ・プティ・シェリー」のマカロンと基本のケーキ (MARBLE BOOKS)

著者名 小林 かなえ/著
著者名ヨミ コバヤシ カナエ
出版者 マーブルトロン
出版年月 2008.11


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書0118393181596.65/コバ/帯出可在庫 
2 末野原開架分館一般図書9012897249596.65/コバ/帯出可在庫 
3 竜 神開架分館一般図書9012897231596.65/コバ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000132090
書誌種別 図書
著者名 小林 かなえ/著
出版者 マーブルトロン
出版年月 2008.11
ページ数 93p
大きさ 26cm
ISBN10 4-12-390207-6
ISBN13 978-4-12-390207-6
分類記号 596.65
書名 京都の洋菓子教室「ラ・プティ・シェリー」のマカロンと基本のケーキ (MARBLE BOOKS)
書名ヨミ キョウト ノ ヨウガシ キョウシツ ラ プティ シェリー ノ マカロン ト キホン ノ ケーキ
内容紹介 京都の有名洋菓子教室「ラ・プティ・シェリー」のレシピを紹介。定番ものから、かわいくてアイデアいっぱいのマカロン、パリで人気のケーキや焼き菓子まで、人気教室の秘密のメニューが満載。
著者紹介 1972年生まれ。パリの料理学校「リッツ・エスコフィエ」卒業。洋菓子教室「ラ・プティ・シェリー」主宰。洋菓子店「パティスリーカナエ」オープン。著書に「マカロンとパリの焼き菓子」等。



目次


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2014
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日本-歴史 伝記-日本
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