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所蔵数 10 在庫数 9 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

季節の保存食 

著者名 石原 洋子/著
著者名ヨミ イシハラ ヒロコ
出版者 家の光協会
出版年月 2008.4


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書0118075557596/イシ/帯出可在庫 
2 高橋CC開架分館一般図書0210931540596/イシ/帯出可延滞中  ×
3 井 郷開架分館一般図書0310686813596/イシ/帯出可在庫 
4 上 郷開架分館一般図書5010765214596/イシ/帯出可在庫 
5 高岡CC開架分館一般図書0610756209596/イシ/帯出可在庫 
6 西部CC開架分館一般図書0910330836596/イシ/帯出可在庫 
7 若 林開架分館一般図書9012684068596/イシ/帯出可在庫 
8 豊 南開架分館一般図書9012684357596/イシ/帯出可在庫 
9 美 里開架分館一般図書9012684050596/イシ/帯出可在庫 
10 稲 武開架分館一般図書9012684076596/イシ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000035510
書誌種別 図書
著者名 石原 洋子/著
出版者 家の光協会
出版年月 2008.4
ページ数 111p
大きさ 24cm
ISBN10 4-259-56203-8
ISBN13 978-4-259-56203-8
分類記号 596
書名 季節の保存食 
書名ヨミ キセツ ノ ホゾンショク
副書名 いちごジャムから梅干し・みそまで
内容紹介 旬の味覚を自分の手で閉じ込めて、保存食にする喜びは、なにものにもかえがたいもの。伝統的な作り方を踏襲しつつ、少人数の家族や集合住宅など現代の暮らしに配慮した保存食作りを紹介。
著者紹介 料理研究家。30年にわたり料理教室を主宰。雑誌や書籍、テレビ「3分クッキング」で活躍中。著書に「洋食バイブル」「食べたい分だけちょこっと漬け物」など。



目次


内容細目

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