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書誌情報サマリ

書名

すぐ役立つISO食品安全関連法令の解説 (JACO BOOKS)

著者名 池戸 重信/編著
著者名ヨミ イケド シゲノブ
出版者 ぎょうせい
出版年月 2008.6


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書0118464932588.09/イケ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000071719
書誌種別 図書
著者名 池戸 重信/編著   日本環境認証機構/監修
出版者 ぎょうせい
出版年月 2008.6
ページ数 2 296p
大きさ 21cm
ISBN10 4-324-08362-8
ISBN13 978-4-324-08362-8
分類記号 588.09
書名 すぐ役立つISO食品安全関連法令の解説 (JACO BOOKS)
書名ヨミ スグ ヤクダツ イソ ショクヒン アンゼン カンレン ホウレイ ノ カイセツ
内容紹介 食品安全基本法と食料・農業・農村基本法を筆頭に食品安全・安心に係わる関連法の体系を解説。21の個別法の制定の背景、目的、定義、法律の対象者と履行義務を順序立てて簡潔に説明する。
著者紹介 宮城大学食産業学部フードビジネス学科教授(学長補佐)。共著に「よくわかるISO 22000の取り方・活かし方」など。



目次


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2008
588.09 588.09
食品工業 食品衛生 品質管理 工業規格 食品衛生-法令
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