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書誌情報サマリ

書名

至福の味わいを究める日本の蔵元100人 (ゆうらくBooks)

著者名 高瀬 斉/著
著者名ヨミ タカセ ヒトシ
出版者 有楽出版社
出版年月 2008.9


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書0118583253588.52/タカ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000104463
書誌種別 図書
著者名 高瀬 斉/著
出版者 有楽出版社
出版年月 2008.9
ページ数 220p
大きさ 18cm
ISBN10 4-408-59334-0
ISBN13 978-4-408-59334-0
分類記号 588.52
書名 至福の味わいを究める日本の蔵元100人 (ゆうらくBooks)
書名ヨミ シフク ノ アジワイ オ キワメル ニホン ノ クラモト ヒャクニン
副書名 個性が輝く日本酒造りの最前線
内容紹介 今や世界的評価がますます高まる日本酒。その中でも元気いっぱいの100蔵にスポットを当て、米選びから醸造、搾り、貯蔵にいたるまで奥深い味わいの世界を案内。あわせて造り手の哲学、日本酒への熱き思いなども紹介する。



目次


内容細目

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2008
588.52 588.52
清酒
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