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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ハーブ&スパイス事典 

著者名 伊藤 進吾/監修
著者名ヨミ イトウ シンゴ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2013.12


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書7010277009617.6/イト/帯出可在庫 
2 高橋交開架分館一般図書9013248045617.6/イト/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000828923
書誌種別 図書
著者名 伊藤 進吾/監修   シャンカール・ノグチ/監修
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2013.12
ページ数 191p
大きさ 24cm
ISBN10 4-416-61364-1
ISBN13 978-4-416-61364-1
分類記号 617.6
書名 ハーブ&スパイス事典 
書名ヨミ ハーブ アンド スパイス ジテン
副書名 世界で使われる256種
内容紹介 メディカル作用や美容効果があるハーブ&スパイスを生活に取り入れましょう。世界で使われる256種を写真とともに紹介し、それぞれの風味、利用法、注意点、名前の由来や利用の歴史などを解説します。



目次


内容細目

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