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書誌情報サマリ

書名

和えもの春夏秋冬 

著者名 ワタナベ マキ/著
著者名ヨミ ワタナベ マキ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2021.9


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F開架一般図書7012511702596/ワタ/帯出可在庫 
2 井 郷開架分館一般図書0310778206596/ワタ/帯出可在庫 
3 小 原開架分館一般図書9013868900596/ワタ/帯出可貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001616769
書誌種別 図書
著者名 ワタナベ マキ/著
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2021.9
ページ数 127p
大きさ 26cm
ISBN10 4-416-52181-6
ISBN13 978-4-416-52181-6
分類記号 596
書名 和えもの春夏秋冬 
書名ヨミ アエモノ シュンカ シュウトウ
副書名 旬だからこそ手をかけないおいしさがある
内容紹介 季節感があり、食材の味や風味を感じやすい「和えもの」。素材に少し調味料を加えただけのシンプルなものから、フルーツやスパイス、香味野菜や肉・魚介を加えたものまで、さまざまな和えものを四季に分けて紹介します。
著者紹介 料理研究家。季節を大事にしたつくりやすいレシピに定評がある。著書に「旬菜ごよみ365日」「玉ねぎ×ワタナベマキ=だし・うまみ」「蒸しレシピ」など。



目次


内容細目

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