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蔵書情報

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所蔵数 5 在庫数 4 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

手づくりがおいしいニッポンの保存食 (別冊NHKきょうの料理)

出版者 NHK出版
出版年月 2014.11


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F開架一般図書7010335211596.21//帯出可在庫 
2 高橋CC開架分館一般図書0211012258596.21//帯出可在庫 
3 井 郷開架分館一般図書0310752151596.21//帯出可在庫 
4 上 郷開架分館一般図書5010826925596.21//帯出可貸出中  ×
5 開架分館一般図書9013324168596.21//帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000923010
書誌種別 図書
出版者 NHK出版
出版年月 2014.11
ページ数 174p
大きさ 26cm
ISBN10 4-14-646248-9
ISBN13 978-4-14-646248-9
分類記号 596.21
書名 手づくりがおいしいニッポンの保存食 (別冊NHKきょうの料理)
書名ヨミ テズクリ ガ オイシイ ニッポン ノ ホゾンショク
副書名 四季の手仕事50
内容紹介 みょうがの甘酢漬け、梅酒、青じそのピリ辛しょうゆ漬け、甘酒、栗の渋皮煮、干し柿、白菜漬け、みそ…。季節の食材をおいしく長く楽しむ、保存食の作り方を紹介する。保存食を使ったレシピも掲載。



目次


内容細目

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