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書誌情報サマリ

書名

からだにやさしい「干す」「漬ける」だけの自家製レシピ 

著者名 福田 潤子/著
著者名ヨミ フクダ ジュンコ
出版者 講談社
出版年月 2009.9


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書0118651034596.3/フク/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000246447
書誌種別 図書
著者名 福田 潤子/著
出版者 講談社
出版年月 2009.9
ページ数 99p
大きさ 21cm
ISBN10 4-06-278418-4
ISBN13 978-4-06-278418-4
分類記号 596.3
書名 からだにやさしい「干す」「漬ける」だけの自家製レシピ 
書名ヨミ カラダ ニ ヤサシイ ホス ツケル ダケ ノ ジカセイ レシピ
内容紹介 干し野菜・果物や、塩漬けレモン、浸し豆など、「干す」「漬ける」ことでできる食材と、それを利用して作ったアレンジおかずが大集合。味噌や梅干し、調味料の作り方も掲載します。
著者紹介 1979年N.Y.生まれ。長女の出産をきっかけに保存食作りに興味を持ち始め、育児の合間に始めたブログで、伝統的な和食を中心とした手作り無添加レシピを発信中。



目次


内容細目

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