検索結果書誌詳細

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

イチバン親切な包丁の教科書 

著者名 野崎 洋光/監修
著者名ヨミ ノザキ ヒロミツ
出版者 新星出版社
出版年月 2009.4


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書0118601625596.21/ノザ/帯出可在庫 
2 高橋CC開架分館一般図書0210923109596.21/ノザ/帯出可在庫 
3 西部CC開架分館一般図書0910355074596.21/ノザ/帯出可在庫 

登録するリストログインメモ


書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000183278
書誌種別 図書
著者名 野崎 洋光/監修
出版者 新星出版社
出版年月 2009.4
ページ数 303p
大きさ 24cm
ISBN10 4-405-09179-5
ISBN13 978-4-405-09179-5
分類記号 596.21
書名 イチバン親切な包丁の教科書 
書名ヨミ イチバン シンセツ ナ ホウチョウ ノ キョウカショ
副書名 魚介から野菜、肉、飾り切りまで、豊富な手順写真で失敗ナシ!
内容紹介 美しい包丁の使い方を身につけることは、無駄のない生活への第一歩。基本の切り方&研ぎ方、魚介のさばき方、野菜の切り方、肉のさばき方と下処理など、包丁の使い方を写真でわかりやすく解説。



目次


内容細目

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

レーニン ソ同盟共産党中央委員会付属マルクス=エンゲルス=レーニン研究所 マルクス=レーニン主義研究所
2013
T240
料理(西洋)-フランス
前のページへ