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書誌情報サマリ

書名

香川靖雄教授のやさしい栄養学 

著者名 香川 靖雄/著
著者名ヨミ カガワ ヤスオ
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2010.2


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書0118774141498.55/カガ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000307580
書誌種別 図書
著者名 香川 靖雄/著
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2010.2
ページ数 4 187p
大きさ 26cm
ISBN10 4-7895-5434-3
ISBN13 978-4-7895-5434-3
分類記号 498.55
書名 香川靖雄教授のやさしい栄養学 
書名ヨミ カガワ ヤスオ キョウジュ ノ ヤサシイ エイヨウガク
第2版
内容紹介 学生たちの声を聞きながら、半世紀にわたって優れた専門職を育てる工夫を重ねてきた教授ならではの栄養学講義。栄養学の基礎知識から最新の栄養学事情までを、マンツーマンで教えるようにやさしく解説します。
著者紹介 1932年東京都生まれ。東京大学医学部医学科卒業。自治医科大学名誉教授、女子栄養大学副学長。専門は生化学・分子生物学・人体栄養学。著書に「老化と生活習慣」「生活習慣病を防ぐ」など。



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2010
498.55 498.55
栄養
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