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書誌情報サマリ

書名

ガッテン流!魚のすごい鉄則 (NHKためしてガッテン)

著者名 NHK科学・環境番組部/編
著者名ヨミ エヌエイチケー カガク カンキョウ バングミブ
出版者 アスコム
出版年月 2010.9


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書0118884809596.35/ニツ/帯出可在庫 
2 逢 妻開架分館一般図書9013031151596.35/ニツ/帯出可在庫 
3 豊 南開架分館一般図書9013097765596.35/ニツ/帯出可在庫 
4 小 原開架分館一般図書9013031804596.35/ニツ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000382974
書誌種別 図書
著者名 NHK科学・環境番組部/編   アスコム/編
出版者 アスコム
出版年月 2010.9
ページ数 118p
大きさ 21cm
ISBN10 4-7762-0617-0
ISBN13 978-4-7762-0617-0
分類記号 596.35
書名 ガッテン流!魚のすごい鉄則 (NHKためしてガッテン)
書名ヨミ ガッテンリュウ ウオ ノ スゴイ テッソク
内容紹介 あじのみそ煮、いわし団子のにら鍋、かつおのスタミナあえ、さけのチャンチャン焼き…。魚介のうまみと健康効果を活用する、NHK「ためしてガッテン」流の驚きのワザとレシピを紹介します。



目次


内容細目

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NHK科学・環境番組部 アスコム
2010
596.35 596.3
料理-魚
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