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書誌情報サマリ

書名

シフォンケーキとシフォンロール 

著者名 石橋 かおり/著
著者名ヨミ イシバシ カオリ
出版者 主婦の友社
出版年月 2010.10


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F開架一般図書0118831941596.65/イシ/帯出可長期未返  ×
2 西部CC開架分館一般図書0910359290596.65/イシ/帯出可在庫 
3 若 園開架分館一般図書9013031200596.65/イシ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000383250
書誌種別 図書
著者名 石橋 かおり/著
出版者 主婦の友社
出版年月 2010.10
ページ数 79p
大きさ 26cm
ISBN10 4-07-273904-4
ISBN13 978-4-07-273904-4
分類記号 596.65
書名 シフォンケーキとシフォンロール 
書名ヨミ シフォン ケーキ ト シフォン ロール
副書名 卵使い切りの新レシピ
内容紹介 卵黄と卵白を同量使い切るタイプの、新しいシフォンケーキ&ロールのレシピ本。基本のシフォンケーキからミックスフレーバー、和風、シフォン生地で作るロールケーキまで、全30種類のレシピと失敗しないコツを紹介。
著者紹介 お菓子研究家。著書に「ぷるぷるプリン」「ベイクドチーズケーキ&レアチーズケーキ」「男子スイーツRECIPE」など。



目次


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石橋 かおり
2010
596.65 596.6
菓子
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