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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

寿司屋のかみさんのちょっと箸休め 

著者名 佐川 芳枝/著
著者名ヨミ サガワ ヨシエ
出版者 青春出版社
出版年月 2000.12


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書0115222721596/サガ/帯出可在庫 
2 小 原開架分館一般図書9910854002596//帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810291092
書誌種別 図書
著者名 佐川 芳枝/著
出版者 青春出版社
出版年月 2000.12
ページ数 256p
大きさ 20cm
ISBN10 4-413-03229-2
分類記号 596
書名 寿司屋のかみさんのちょっと箸休め 
書名ヨミ スシヤ ノ カミサン ノ チョット ハシヤスメ
副書名 とびっきり旨い“つまみ”ひと工夫
内容紹介 トロのヅケあぶり、蒸しウニ、アイナメの焼き霜作り、ホッキ貝のにんにくバター焼き…。シンプルで家庭でも簡単にできる、お寿司屋さんのちょっとしたおつまみを紹介。はじめて出会う極上の愉しみが満載。
著者紹介 1950年東京都生まれ。寿司屋の主人と結婚後、調理師免許を取得。著書に「寿司屋のかみさん、エッセイストになる」「江戸前寿司への招待」など。



目次


内容細目

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佐川 芳枝
2013
748 748
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