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所蔵数 6 在庫数 6 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

おいしい手作り保存食 

著者名 石澤 清美/[著]
著者名ヨミ イシザワ キヨミ
出版者 学研パブリッシング
出版年月 2011.5


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書0118911412596/イシ/帯出可在庫 
2 高岡CC開架分館一般図書0610801244596/イシ/帯出可在庫 
3 西部CC開架分館一般図書0910363689596/イシ/帯出可在庫 
4 石 野開架分館一般図書9013108893596/イシ/帯出可在庫 
5 末野原開架分館一般図書9013108885596/イシ/帯出可在庫 
6 若 林開架分館一般図書9013108877596/イシ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000468919
書誌種別 図書
著者名 石澤 清美/[著]
出版者 学研パブリッシング
出版年月 2011.5
ページ数 127p
大きさ 26cm
ISBN10 4-05-404635-1
ISBN13 978-4-05-404635-1
分類記号 596
書名 おいしい手作り保存食 
書名ヨミ オイシイ テズクリ ホゾンショク
副書名 季節を味わい、作るを楽しむ。
内容紹介 時間が演出するおいしさ、それを作るうれしさ。保存食は暮らしのささやかな贅沢です。初めてでも作りやすい、旬を味わう91のレシピと43のアレンジを紹介します。
著者紹介 料理研究家。雑誌、書籍などでシンプルで、家庭ならではのレシピを提案している。食品メーカーの商品開発なども手がける。著書に「はじめての漬け物と梅干し」など。



目次


内容細目

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石澤 清美
2011
596 596
料理 食品保存法
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