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書誌情報サマリ

書名

脳からストレスを消す食事 (ちくま新書)

著者名 武田 英二/著
著者名ヨミ タケダ エイジ
出版者 筑摩書房
出版年月 2011.8


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書0118943572498.58/タケ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000513210
書誌種別 図書
著者名 武田 英二/著
出版者 筑摩書房
出版年月 2011.8
ページ数 263 7p
大きさ 18cm
ISBN10 4-480-06621-3
ISBN13 978-4-480-06621-3
分類記号 498.583
書名 脳からストレスを消す食事 (ちくま新書)
書名ヨミ ノウ カラ ストレス オ ケス ショクジ
内容紹介 脳を健康に保ち、老化を予防するには、正しい食生活が欠かせない。脳によい食事「ブレインフード」の概念を提示して、栄養がストレスを制御して脳に作用するメカニズムを解説する。健康な脳をつくる食事の実践レシピ付き。
著者紹介 1948年生まれ。徳島大学医学部医学科卒業。医学博士。同大学院ヘルスバイオサイエンス研究部教授。専門は臨床栄養学。著書に「臨床病態栄養学」など。



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内容細目

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2011
498.583 498.5
食生活 健脳法 ストレス
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