検索結果書誌詳細

平安時代の納豆を味わう
松本 忠久／著 平安時代の醬油を味わう
松本 忠久／著

人体のサバイバル　：　生き残り作…2
ゴムドリco.／… 人体のサバイバル　：　生き残り作…3
ゴムドリco.／… わたし、くわがた
得田 之久／ぶん… 舟を編む
三浦 しをん／著 名探偵コナン理科ファイル星と星座の…
青山 剛昌／原作… 名探偵コナン理科ファイル昆虫の秘密…
青山 剛昌／原作… 名探偵コナン理科ファイル動物の秘密…
青山 剛昌／原作… ほねほねザウルス5
カバヤ食品株式会… せんろはつづくどこまでつづく
鈴木 まもる／文… おさるのジョージアイスクリームだい…
M.レイ／原作,… ぼくがきょうりゅうだったとき
まつおか たつひ… へんしんかいじゅう
あきやま ただし… あの頃の誰か
東野 圭吾／著 名探偵コナン理科ファイル人のからだ…
青山 剛昌／原作… トーマスとジェットき
ウィルバート・オ… 真夏の方程式
東野 圭吾／著 トーマスのたからさがし
ウィルバート・オ… エリザベス・ブラックウェル　：　運…
東 園子／漫画,… 徳川家康　：　戦国時代を終わらせ「…
小和田 哲男／監… 実験対決　：　学校勝ちぬき戦　：…2
洪 鐘賢／絵,[… しろかぶくんとアンパンマン
やなせ たかし／… トーマスとおもちゃやさん
ウィルバート・オ… 実験対決　：　学校勝ちぬき戦　：…4
洪 鐘賢／絵,[… りんごくんがね…
とよた かずひこ… チャレンジミッケ!8
ウォルター・ウィ… 細川ガラシャ
加来 耕三／企画… バタコさんといないいないバルーン
やなせ たかし／… 本当によく効く「ツボ」大地図帖　：…
帯津 良一／著,… 恐竜トリケラトプスと決戦赤い岩　：…
黒川 みつひろ／… クレヨンしんちゃんのまんが体育おも…
臼井 儀人／キャ… いろいろばあ
新井 洋行／作 たこきちとおぼうさん
工藤 ノリコ／[… クレヨンしんちゃんのまんがものの数…
臼井 儀人／キャ… みずちゃぽん
新井 洋行／さく ばばばあちゃんのおもちつき
さとう わきこ／… 花の鎖
湊 かなえ／著 ちいさなちいさなおかしのまち
さかい さちえ／… 親子で遊べる5〜7才のだいすき!お…
新宮 文明／著 ひ ぼうぼう
新井 洋行／さく 親子で遊べる3〜5才のだいすき!お…
新宮 文明／著 ちょんちょんちょん　：　さわってお…
柏原 晃夫／作・… うさこちゃんとふがこちゃん
ディック・ブルー… うさこちゃんまほうをつかう
ディック・ブルー… おひめさまようちえんとはくばのおう…
のぶみ／さく はなかっぱすてきなクリスマス
あきやま ただし… はなかっぱぼくらはヒーロー!
あきやま ただし… アンパンマンとアクビぼうや
やなせ たかし／… 安藤百福　：　インスタントラーメン…
海野 そら太／漫… ともだちや
内田 麟太郎／作… 最新セルフケア経絡リンパマッサージ…
渡辺 佳子／著 アンナ・パブロワ　：　世界にバレエ…
くりた 陸／漫画… いちにちのりもの
ふくべ あきひろ… トーマスとパーシーのかくれんぼ
ウィルバート・オ… へいわってどんなこと?
浜田 桂子／作 コクリコ坂から
高橋 千鶴／原作… キュリー夫人
小林 可多入／漫… 地球生きものアドベンチャー　：　…1
ゴムドリco.／… ぎょうれつのできるはちみつやさん
ふくざわ ゆみこ… あつあつを召し上がれ
小川 糸／著 名探偵コナン理科ファイルデジカメで…
青山 剛昌／原作… 長宗我部元親
加来 耕三／企画… 実験対決　：　学校勝ちぬき戦　：…5
洪 鐘賢／絵,[… すくえ!ココリンときせきのほし
やなせ たかし／… 地球生きものアドベンチャー　：　…3
ゴムドリco.／… おてがみでーす!
くすのき しげの… 映画スイートプリキュアとりもどせ!…
クレオパトラ女王　：　古代エジプト…
近藤 二郎／監修… 与謝野晶子　：　女性の自立と自由を…
神宮寺 一／漫画… 徳川家光
加来 耕三／企画… 1001のクリスマスをさがせ!
アレックス・フリ… ラーメンちゃん
長谷川 義史／作 でんせつのきょだいあんまんをはこべ
サトシン／作,よ… 名もなき毒
宮部 みゆき／著 おばけときょうりゅうのたまご
ジャック・デュケ… こんもりくん
山西 ゲンイチ／… フルーツタルトさん
さとう めぐみ／… 地球生きものアドベンチャー　：　…4
ゴムドリco.／… あらいぐまのおふろやさん
花之内 雅吉／作… ダンプのちびトラ
マージェリー・カ… シャンプーだいすき
きむら ゆういち… びんぼうがみとふくのかみ
いもと ようこ／… のりものの本
市瀬 義雄／監修 野口英世
中 祥人／漫画,… 冒険!発見!大迷路スコルピオンの秘…
原 裕朗／作・絵… 宇宙の迷路　：　太陽系をめぐって銀…
香川 元太郎／作… ごはんのとも
苅田 澄子／文,… ぞうさんのおとしあな
高畠 純／作 けろけろみどり
柏原 晃夫／作・… いもいもほりほり
西村 敏雄／作 どんぐりむらのぱんやさん
なかや みわ／さ… おーいはーい
和歌山 静子／さ… ルルとララのふんわりムース
あんびる やすこ… くらべる図鑑クイズブック
加藤 由子／監修… コロンブス
摩耶 美紗樹／漫… 伊能忠敬
キヤマ ミチアキ… モテかわいい!おしゃれガール練習帳…
あさがお
荒井 真紀／文・… おばけのうちゅうりょこう
ジャック・デュケ… きかんしゃトーマス ミスティアイラ…
ウィルバート・オ… 名探偵コナン推理ファイル日本史の…5
青山 剛昌／原作… ねずみのすもう
いもと ようこ／… ふわこおばさんのぱーてぃー
ディック・ブルー… このよでいちばんはやいのは
ロバート・フロー… ほげちゃん
やぎ たみこ／作 眠れる森の美女　：　2〜4歳向け
ベートーベン
迎 夏生／漫画,… いいこでねんねできるかな
きむら ゆういち… どんぐりむらのぱんやさん
なかや みわ／さ… ねぇ知ってる?楽しい科学の豆ちしき…
おばけのしゅくだい
むらい かよ／著 ビブリア古書堂の事件手帖[1-1]
三上 延／[著] トーマスのベッドタイムストーリー　…
ころころぽーん
新井 洋行／作 さんすうサウルス
ミッシェル マー… ひまわりさん
くすのき しげの… 本日は大安なり
辻村 深月／著 福沢諭吉
吉田 健二／漫画… おまえさん下
宮部 みゆき／著 幸福な生活
百田 尚樹／著 ジャンヌ・ダルク
虎影 誠／漫画,… ゆでたまごひめ
苅田 澄子／さく… おしゃれキャット　：　2〜4歳向け
ハワード・カーター　：　ツタンカー…
西 公平／漫画,… はい、タッチ
とよた かずひこ… これでおしまい
佐藤 愛子／著 トイ・ストーリー　：　2〜4歳向け
クッキンアイドルアイ!マイ!まいん…
じゅうにしのおはなしめいろ
奥野 涼子／作 ココロ屋
梨屋 アリエ／作… ナイチンゲール
坂本 コウ／漫画… パパのしごとはわるものです
板橋 雅弘／作,… 新幹線しゅっぱつ!
鎌田 歩／作 ねことライオンにてる?にてない?
ズーブルズ
サンタクロースもパンツがだいすき
クレア・フリード… プリンちゃん
なかがわ ちひろ… さんかくサンタ
tupera t… マザー・テレサ
谷沢 直／漫画,… じっちょりんのあるくみち
かとう あじゅ／… カーズ2　：　2〜4歳向け
斎藤 妙子／構成… キング牧師　：　力強い言葉で人種差…
堀田 あきお／漫… あひるのたまごねえちゃん
あきやま ただし… キラキラスタイルになれるコツ　：　…
ピチレモン編集部… プーさんとはちみつ　：　2〜4歳向…
のび太と鉄人兵団　：　小説版ドラえ…
藤子・F・不二雄… 怪盗レッド4
秋木 真／作,し… 忍たま乱太郎[54]
尼子 騒兵衛／原… 浪花少年探偵団
東野 圭吾／[著… 妖怪横丁
広瀬 克也／作 いろとかずであそぼうよ
レオ=レオニ／作 はたらくくるましょうぼうじどうしゃ…
やまもと しょう… かわいいね。
k.m.p.／絵… 噓
北國 浩二／著 パンケーキをたべるサイなんていない…
アンナ・ケンプ／… ガリレオの苦悩
東野 圭吾／著 明智光秀
加来 耕三／企画… へんなところ
大森 裕子／著 アンパンマンとシドロアンドモドロ
やなせ たかし／… 上沼恵美子のおしゃべりクッキング　…
辻調理師専門学校… いちばんわかりやすい少年野球「ルー…
成城ヤンガース／… ふくらはぎケアマッサージでお悩み解…
川嶋 朗／監修,… いちねんめいろ
せべ まさゆき／… あいうえおのえほん
灰島 かり／文,… いえたら超スゴい!!おもしろ早口こ…
ながた みかこ／… ちびまる子ちゃんのくだ…みかんのまき
さくら ももこ／… ミッキー・ドナルド・グーフィーの三…
おままごと
すなやま えみこ… おしまいのデート
瀬尾 まいこ／著 パンツのはきかた
岸田 今日子／さ… でんしゃだ、でんしゃ!カンカンカン
津田 光郎／ぶん… 刑事の子
宮部 みゆき／著 モグラくんとセミのこくん
ふくざわ ゆみこ… コックのぼうしはしっている
シゲタ サヤカ／… よいこきらきらおりがみ12かげつ　…
いまい みさ／著 こども小説ちびまる子ちゃん1
さくら ももこ／… なぞなぞ1081問超スペシャル
小野寺 ぴりり紳… はっぴ〜カッピ
謎解きはディナーのあとで2
東川 篤哉／著 てのひらすいぞくかん　：　てのひら…
ハン テヒ／さく… 転迷
今野 敏／著 農薬・化学肥料に頼らないおいしい野…
木嶋 利男／著 大好き!キャラクターいっぱいのおり…
金杉 登喜子／著 おばけのチョウちゃん
長野 ヒデ子／ぶ… キラキラヘアのつくりかた　：　ぜん…
ピチレモン編集部… いただきまーす
きたやま ようこ… 空とぶペンギン
やまだ ともこ／… はなかっぱとももかっぱ
あきやま ただし… くるくるくるよおすしがくるよ
川北 亮司／文,… ぐりぐりくん
五味 太郎／作 ダメ!
くすのき しげの… はっぱのなかでみいつけた
ひろの たかこ／… かばん屋の相続
池井戸 潤／著 豆しば
世界一かんたんな手作りお菓子　：　…
主婦の友社／編 妖怪遊園地
広瀬 克也／作 へんしんおやつ　：　ぴよちゃんのぷ…
いりやま さとし… 5秒で細くなるくびれッチ!　：　目…
兼子 ただし／著 映画プリキュアオールスターズDX3…
トリケラタンクのタイムマシンめいろ…
黒川 みつひろ／… 忍たま乱太郎[53]
尼子 騒兵衛／原…

餅と日本人　：　「餅正月」と「餅な…
安室 知／著 「共食」の社会史
原田 信男／著 美女が長寿食を好む理由(わけ)
永山 久夫／著 平成・令和食ブーム総ざらい　：　何…
阿古 真理／著 古代の食生活　：　食べる・働く・暮…
吉野 秋二／著 外来食文化と日本人
八百 啓介／編,… 蓼食う人々
遠藤 ケイ／著 日本のお弁当文化　：　知恵と美意識…
権代 美重子／著 知っておきたい和食の秘密
渡辺 望／著 戦国、まずい飯!
黒澤 はゆま／著 歴史ごはん　：　信長、秀吉、家康た…
永山 久夫／監修 「家庭料理」という戦場　：　暮らし…
久保 明教／著 国民食の履歴書　：　カレー、マヨネ…
魚柄 仁之助／著 日本のごはん
銀城 康子／文,… 日本長寿食事典
永山 久夫／著 ようかん
虎屋文庫／著 大江戸の飯と酒と女
安藤 優一郎／著 天丼 かつ丼 牛丼 うな丼 親子丼…
飯野 亮一／著 外国人にも話したくなるビジネスエリ…
永山 久夫／監修 おにぎりの文化史　：　おにぎりはじ…
横浜市歴史博物館… 7袋のポテトチップス　：　食べるを…
湯澤 規子／著 歴史ごはん　：　食事から日本…第3巻
永山 久夫／監修… 歴史ごはん　：　食事から日本…第2巻
永山 久夫／監修… 刺し身とジンギスカン　：　捏造と熱…
魚柄 仁之助／著 お好み焼きの物語　：　執念の調査が…
近代食文化研究会… 歴史ごはん　：　食事から日本…第1巻
永山 久夫／監修… 日本食と出汁　：　ご馳走の文化史
松本 仲子／著 和食のこころ　：　菊乃井・村田吉弘…
村田 吉弘／著 粋を食す　：　江戸の蕎麦文化
花房 孝典／著 そばうどん知恵袋111題
そばうどん編集部… ちゃぶ台の昭和
小泉 和子／編 肉食の社会史
中澤 克昭／著 パクチーとアジア飯
阿古 真理／著 地理女子が教えるご当地グルメの地理…
尾形 希莉子／著… ラーメンの歴史学　：　ホットな国民…
バラク・クシュナ… 日本の洋食　：　洋食から紐解く日本…
青木 ゆり子／著 事典和菓子の世界
中山 圭子／著 英国一家、日本をおかわり
マイケル・ブース… 日本すし紀行　：　巻きずしと稲荷と…
日比野 光敏／著 ニッポンの肉食　：　マタギから食肉…
田中 康弘／著 和食のえほん
江原 絢子／監修 ふるさとの食べもの
今田 節子／著,… にっぽん洋食物語大全
小菅 桂子／著 和食と懐石
櫻井 信也／著 食でたどるニッポンの記憶
小泉 武夫／著 カレーライス進化論
水野 仁輔／[著… 和菓子を愛した人たち
虎屋文庫／編著 英訳付きニッポンの名前図鑑 和食・…
服部 幸應／監修… 「和の食」全史　：　縄文から現代ま…
永山 久夫／著 ニッポンの主婦100年の食卓　：　…
主婦の友社／編 日本の郷土料理
竹永 絵里／画 パンと昭和
小泉 和子／編 日本の美しい食卓歳時記　：　お正月…
JTAAジャパン… 47都道府県・乾物/干物百科
星名 桂治／著 カリスマフード　：　肉・乳・米と日…
畑中 三応子／著 お茶づけ　：　日本のスローフード×…
arigato.… 米、麵、魚の国から　：　アメリカ人…
マット・グールデ… 伝統食
野崎 洋光／監修… お雑煮マニアックス
粕谷 浩子／[著… 和食の歴史
原田 信男／著,… 歳時記おしながき　：　絵で楽しむ、…
平野 恵理子／著 にっぽんのおかず　：　写真絵本おか…
白央 篤司／著 なぜ日本のフランスパンは世界一にな…
阿古 真理／著 だれも語らなかったすしの世界　：　…
日比野 光敏／著 “食”で謎解き日本の歴史　：　料理…
造事務所／編 日本まじない食図鑑　：　お守りを食…
吉野 りり花／著 味噌の民俗　：　ウチミソの力
岩城 こよみ／著 南蛮貿易とカステラ　：　創業390…
佐藤 康明／編著 江戸っ子が好んだ日々の和食
中江 克己／著 おもてなしとマナー
熊倉 功夫／著,… 納豆のはなし　：　文豪も愛した納豆…
石塚 修／著 日本料理とは何か　：　和食文化の源…
奥村 彪生／著 日本全国味めぐり!ご当地グル…[3]
清 絢／監修 すし 天ぷら 蕎麦 うなぎ　：　江…
飯野 亮一／著 日本全国味めぐり!ご当地グル…[2]
清 絢／監修 「和食と日本人」おもしろ雑学　：　…
武田 櫂太郎／著 日本全国味めぐり!ご当地グル…[1]
清 絢／監修 和食の教科書
足立 己幸／編著… 年中行事としきたり
中村 羊一郎／著… すしから見る日本[4]
川澄 健／監修 1日1杯の味噌汁が体を守る
車 浮代／著 47都道府県・和菓子/郷土菓子百科
亀井 千歩子／著 にっぽんのおやつ　：　写真絵本おや…
白央 篤司／著 すしから見る日本[3]
川澄 健／監修 食卓の日本史　：　和食文化の伝統と…
橋本 直樹／著 和食の常識Q&A百科
堀 知佐子／著,… 殺生と往生のあいだ　：　中世仏教と…
苅米 一志／著 平成の家族と食
品田 知美／編,… すしから見る日本[2]
川澄 健／監修 和食とは何か
熊倉 功夫／著,… 日本の食文化史　：　旧石器時代から…
石毛 直道／著 すしから見る日本[1]
川澄 健／監修 被差別のグルメ
上原 善広／著 おべんとうと日本人
加藤 文俊／著 和食に恋して　：　和食文化考
鳥居本 幸代／著 ラーメンの語られざる歴史　：　世界…
ジョージ・ソルト… 台所に敗戦はなかった　：　戦前・戦…
魚柄 仁之助／著 すしのひみつ
日比野 光敏／著 食文化雑学　：　原語から考えるホン…
松崎 修／著 47都道府県・汁物百科
野崎 洋光／著,… にっぽんのおにぎり　：　写真絵本お…
白央 篤司／著 小林カツ代と栗原はるみ　：　料理研…
阿古 真理／著 「和食」って何?
阿古 真理／著 和の食文化　：　長く伝えよう!世…4
江原 絢子／監修… 和の食文化　：　長く伝えよう!世…3
江原 絢子／監修… 和食の基本がわかる本　：　郷土に根…
奥村 彪生／監修 日本の伝統文化和食1
江原 絢子／監修 日本の伝統文化和食6
江原 絢子／監修 日本の伝統文化和食4
江原 絢子／監修 和の食文化　：　長く伝えよう!世…1
江原 絢子／監修… 日本の伝統文化和食5
江原 絢子／監修 日本の伝統文化和食3
江原 絢子／監修 日本の伝統文化和食2
江原 絢子／監修 和の食文化　：　長く伝えよう!世…2
江原 絢子／監修… 47都道府県・肉食文化百科
成瀬 宇平／著,… 「食いもの」の神語り　：　言葉が伝…
木村 紀子／著 日本めん食文化の一三〇〇年
奥村 彪生／著 日本料理と天皇
松本 栄文／著 日本人の「食」、その知恵としきたり…
永山 久夫／監修 昭和育ちのおいしい記憶
阿古 真理／著 英国一家、ますます日本を食べる
マイケル・ブース… 和食とはなにか　：　旨みの文化をさ…
原田 信男／[著… 江戸の食文化　：　和食の発展とその…
原田 信男／編 日本の食と酒
吉田 元／[著] フード左翼とフード右翼　：　食で分…
速水 健朗／著 和菓子の由来　：　先人の和と技
櫻井 美孝／著 あのメニューが生まれた店
菊地 武顕／著 日本食の伝統文化とは何か　：　明日…
橋本 直樹／著 大衆めし激動の戦後史　：　「いいモ…
遠藤 哲夫／著 ニッポン定番メニュー事始め　：　身…
澁川 祐子／著 民俗小事典 食
新谷 尚紀／編,… 47都道府県・伝統調味料百科
成瀬 宇平／著 カステラ、カステラ!
明坂 英二／文,… 鯨料理の文化史
高正 晴子／著 英国一家、日本を食べる
マイケル・ブース… 日本の食はどう変わってきたか　：　…
原田 信男／著 昭和の洋食平成のカフェ飯　：　家庭…
阿古 真理／著 江戸の献立
福田 浩／著,松… 卑弥呼は何を食べていたか
廣野 卓／著 家庭料理の近代
江原 絢子／著 たべもの語源辞典
清水 桂一／編 明治洋食事始め　：　とんかつの誕生
岡田 哲／[著] 47都道府県・こなもの食文化百科
成瀬 宇平／著 宮中のシェフ、鶴をさばく　：　江戸…
西村 慎太郎／著 江戸歌舞伎役者の<食乱>日記
赤坂 治績／著 戦国の食術　：　勝つための食の極意
永山 久夫／著 すごい和食
小泉 武夫／著 福を招くお守り菓子　：　北海道から…
溝口 政子／著,… 菓子木型　：　和のかたち　：　企画…
ラーメンと愛国
速水 健朗／著 江戸めしのスゝメ
永山 久夫／著 47都道府県・魚食文化百科
成瀬 宇平／著 日本の食文化史年表
江原 絢子／編,… 食の民俗事典
野本 寛一／編 昭和ごはん　：　作れる思い出レシピ
瀬尾 幸子／著 日本の鯨食文化　：　世界に誇るべき…
小松 正之／[著… 食の地図　：　日本各地の味を楽しむ…
岸 朝子／監修,… 江戸時代の和菓子デザイン
中山 圭子／著 江戸の食彩春夏秋冬
高橋 千劔破／著 あつまれ!全日本ごとうちグルメさん
ふくべ あきひろ… 日本各地食べもの地図　：　食…資料編
帝国書院編集部／… 日本各地食べもの地図　：　…西日本編
帝国書院編集部／… 日本各地食べもの地図　：　…東日本編
帝国書院編集部／… 日本人の宗教と動物観　：　殺生と肉…
中村 生雄／著 風流 江戸の蕎麦　：　食う、描く、…
鈴木 健一／著 食べもの文化史　：　外国人に自慢し…
永山 久夫／監修 未来へ伝えたい日本の伝統料理[3]
後藤 真樹／著,… 未来へ伝えたい日本の伝統料理[6]
後藤 真樹／著,… 未来へ伝えたい日本の伝統料理[5]
後藤 真樹／著,… 未来へ伝えたい日本の伝統料理[4]
後藤 真樹／著,… 未来へ伝えたい日本の伝統料理[2]
後藤 真樹／著,… 未来へ伝えたい日本の伝統料理[1]
後藤 真樹／著,… 大江戸食べもの歳時記　：　江戸っ子…
永山 久夫／著 ふるさとおもしろ食べもの百科…第3巻
向笠 千恵子／監… ふるさとおもしろ食べもの百科…第5巻
向笠 千恵子／監… ふるさとおもしろ食べもの百科…第4巻
向笠 千恵子／監… ふるさとおもしろ食べもの百科…第2巻
向笠 千恵子／監… ふるさとおもしろ食べもの百科…第1巻
向笠 千恵子／監… 漬けもの博物誌
小川 敏男／著 食べることは人生充実の「自己実現」…
細川 隆雄／編著… うちのご飯の60年　：　祖母・母・…
阿古 真理／著 だしの秘密　：　みえてきた日本人の…
河野 一世／著 伝統食の未来
岩田 三代／編 日本食物史
江原 絢子／著,… 錦絵が語る江戸の食
松下 幸子／著 ニッポンカレー大全
水野 仁輔／著 飴と飴売りの文化史
牛嶋 英俊／著 郷土料理のおいしいレシピ　…西日本編
服部幸應の「食のはじめて物語」
服部 幸應／監修… 郷土料理
龍崎 英子／監修 郷土料理のおいしいレシピ　…東日本編
お菓子は世につれ世は菓子につれ　：…
吉田 菊次郎／著 江戸の食生活
原田 信男／著 すし屋の常識・非常識
重金 敦之／著 食の進化から日本の歴史を読む方法　…
武光 誠／著 47都道府県・伝統食百科
成瀬 宇平／著 郷土料理大図鑑　：　ふるさとの味が…
向笠 千恵子／監… 昆虫食先進国ニッポン
野中 健一／著 七十二候美味禮讚
三浦 俊幸／著,… 中学英語で日本の料理が紹介できる
林 幸子／著,藤…

幻の麵料理　：　再現100品
魚柄 仁之助／著 史料でみる和菓子とくらし
今村 規子／著 古典がおいしい!平安時代のスイーツ
前川 佳代／著,… ラーメンの歴史学　：　ホットな国民…
バラク・クシュナ… 和菓子を愛した人たち
虎屋文庫／編著 パスタと麵の歴史
カンタ・シェルク… ラーメンの語られざる歴史　：　世界…
ジョージ・ソルト… 日本めん食文化の一三〇〇年
奥村 彪生／著 ヌードルの文化史
クリストフ・ナイ… 江戸時代の和菓子デザイン
中山 圭子／著 京の和菓子　：　暮らしを彩る四季の…
辻 ミチ子／著 図説和菓子の今昔
青木 直己／著 和菓子さろん　：　伝統に生きる美と…
野上 千之／著 文化麵類学ことはじめ
石毛 直道／著