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書誌情報サマリ

書名

食べもの日本地図鑑 (ちず+ずかん=ちずかんシリーズ)

著者名 小泉 武夫/監修
著者名ヨミ コイズミ タケオ
出版者 平凡社
出版年月 2012.3


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F児童児童書0142202960K612/コイ/帯出可在庫 
2 崇化館開架分館児童書9042167092K612/コイ/帯出可在庫 
3 浄 水開架分館児童書3040000329K612/コイ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000600387
書誌種別 図書
著者名 小泉 武夫/監修   佐藤 竹右衛門/イラスト   平凡社編集部/編
出版者 平凡社
出版年月 2012.3
ページ数 71p
大きさ 31cm
ISBN10 4-582-40739-6
ISBN13 978-4-582-40739-6
分類記号 612.1
書名 食べもの日本地図鑑 (ちず+ずかん=ちずかんシリーズ)
書名ヨミ タベモノ ニホン チズカン
内容紹介 「地図」と「食べもの図鑑」が一体化した本。各地で生産された食材の基本知識、その食材を使った料理のつくり方、生産地から消費者に届くまでの流通経路、標示ラベルの読み方などをイラストや写真で紹介する。



目次


内容細目

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小泉 武夫 佐藤 竹右衛門 平凡社編集部
2012
612.1 612.1 K612
日本-農業 水産業-日本 畜産業-日本
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