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書誌情報サマリ

書名

わたしの十八番レシピ帖<定番もの> 

著者名 大原 千鶴/著
著者名ヨミ オオハラ チズル
出版者 文藝春秋
出版年月 2013.4


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書7010230297596/オオ/帯出可在庫 
2 豊 南開架分館一般図書9013227718596/オオ/帯出可在庫 
3 竜 神開架分館一般図書9013227297596/オオ/帯出可貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000744219
書誌種別 図書
著者名 大原 千鶴/著
出版者 文藝春秋
出版年月 2013.4
ページ数 112p
大きさ 21cm
ISBN10 4-16-376320-0
ISBN13 978-4-16-376320-0
分類記号 596
書名 わたしの十八番レシピ帖<定番もの> 
書名ヨミ ワタシ ノ ジュウハチバン レシピチョウ テイバンモノ
副書名 京都・大原さんちの台所塾
内容紹介 エビクリームコロッケ、カリッとから揚げ、筑前煮、豆腐ステーキ、イカトマ炒め、焼きそばナポリタン…。少ない材料で簡単なのに仕上がり絶品、京都の自宅でくり返し作っている、家族に人気の定番レシピを紹介する。
著者紹介 奥京都、花背の料理旅館「美山荘」の次女として生まれる。料理研究家として、テレビや雑誌、講演会などで活躍。著書に「京都のごはん」「家族が好きな和のおかず」がある。



目次


内容細目

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大原 千鶴
2014
写真-撮影 構図
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