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書誌情報サマリ

書名

英語でつくる基本の和食 (主婦の友αブックス)

著者名 検見崎 聡美/料理
著者名ヨミ ケンミザキ サトミ
出版者 主婦の友社
出版年月 2011.10


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館3F洋書洋書0180294151Y596.2/KE/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000529534
書誌種別 図書
著者名 検見崎 聡美/料理   主婦の友社/編
出版者 主婦の友社
出版年月 2011.10
ページ数 191p
大きさ 24cm
ISBN10 4-07-279545-3
ISBN13 978-4-07-279545-3
分類記号 596.21
書名 英語でつくる基本の和食 (主婦の友αブックス)
書名ヨミ エイゴ デ ツクル キホン ノ ワショク
副書名 110 recipes
内容紹介 ごはんの炊き方から刺し身・天ぷらまで、基本的でおいしい和食をピックアップし、英語で作り方を解説。調理プロセス写真や作るときのコツを多数収録するほか、日本の年中行事食も掲載する。
著者紹介 料理研究家、管理栄養士。著書に「絶対おいしい!はじめての楽しい料理」「シリコンスチームなべでくり返し作りたくなるレシピ」など。



目次


内容細目

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