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所蔵数 4 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

京のおばんざいと野菜料理 (GAKKEN HIT MOOK)

著者名 杉本 節子/料理
著者名ヨミ スギモト セツコ
出版者 学研パブリッシング
出版年月 2010.7


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書0118742742596.21/スギ/帯出可在庫 
2 高橋CC開架分館一般図書0210927797596.21/スギ/帯出可在庫 
3 竜 神開架分館一般図書9013024883596.21/スギ/帯出可延滞中  ×
4 藤岡南開架分館一般図書9013050317596.21/スギ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000352852
書誌種別 図書
著者名 杉本 節子/料理
出版者 学研パブリッシング
出版年月 2010.7
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN10 4-05-605915-1
ISBN13 978-4-05-605915-1
分類記号 596.21
書名 京のおばんざいと野菜料理 (GAKKEN HIT MOOK)
書名ヨミ キョウ ノ オバンザイ ト ヤサイ リョウリ
副書名 伝えたい!気取らない普段着のおかず
内容紹介 野菜をたっぷり使う、旬のものをおいしくいただく、食材をムダなく使いきる。おいしくて体にやさしい、京都の家庭料理「おばんざい」メニューをたっぷり紹介します。
著者紹介 料理研究家。杉本家十代目。財団法人奈良屋記念杉本家保存会事務局長。2009年、京都府あけぼの賞を受賞。著書に「京町家・杉本家の献立帖」など。



目次


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2013
594.3 594.3
編物 袋物
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