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ことばの万華鏡
一海 知義／著 漢詩放談
一海 知義／著 史記
一海 知義／著 一海知義著作集6
一海 知義／著 一海知義著作集1
一海 知義／著 一海知義著作集11
一海 知義／著 一海知義著作集4
一海 知義／著 漢語的不思議世界　：　空巣老人と男…
一海 知義／著,… 一海知義著作集9
一海 知義／著 一海知義著作集8
一海 知義／著 一海知義著作集3
一海 知義／著 一海知義著作集10
一海 知義／著 一海知義著作集5
一海 知義／著 一海知義の漢詩道場続
一海 知義／編 一海知義著作集7
一海 知義／著 一海知義著作集2
一海 知義／著 漢詩一日一首冬
一海 知義／著 陸游詩選
陸 游／[著],… 漢詩一日一首秋
一海 知義／著 漢詩一日一首夏
一海 知義／著 漢詩一日一首春
一海 知義／著 河上肇の遺墨
河上 肇／[書]… 正伝・後藤新平　：　決定版別巻
鶴見 祐輔／著,… 正伝・後藤新平　：　決定版8
鶴見 祐輔／著,… 漢詩逍遙
一海 知義／著 正伝・後藤新平　：　決定版7
鶴見 祐輔／著,… 漢語いろいろ
一海 知義／著,… 正伝・後藤新平　：　決定版6
鶴見 祐輔／著,… 漢字・漢語・漢詩　：　雑談・対談・…
加藤 周一／著,… 正伝・後藤新平　：　決定版5
鶴見 祐輔／著,… 正伝・後藤新平　：　決定版4
鶴見 祐輔／著,… 正伝・後藤新平　：　決定版3
鶴見 祐輔／著,… 漢語四方山話
一海 知義／著,… 正伝・後藤新平　：　決定版1
鶴見 祐輔／著,… 一海知義の漢詩道場
一海 知義／編 閑人侃語
一海 知義／著 何でもわかる漢字の知識百科
阿辻 哲次／編,… 新井白石
一海 知義／著,… ナポレオン
鶴見 祐輔／著 プルターク英雄伝
プルターク／[著… 漢詩入門
一海 知義／著 陶淵明　：　虚構の詩人
一海 知義／著 自叙伝5
河上 肇／[著]… 自叙伝4
河上 肇／[著]… 自叙伝3
河上 肇／[著]… 漱石と河上肇　：　日本の二大漢詩人
一海 知義／著 史記上
田中 謙二／著,… 史記下
田中 謙二／著,… 史記中
田中 謙二／著,… 自叙伝2
河上 肇／[著]… 自叙伝1
河上 肇／[著]… 風
一海 知義／著 知っているようで知らない漢字
一海 知義／[著… 典故の思想
一海 知義／著 知っているようで知らない漢字
一海 知義／著 河上肇そして中国　：　尽日魂飛万里…
一海知義／著 漢詩一日一首秋・冬
一海知義／著 漢詩一日一首　春・夏
一海知義／著 漢語の知識
一海知義／著 漢語の知識
一海 知義／著 河上肇と中国の詩人たち
一海知義／著者 史記５
田中謙二／著,一… 史記　：　中国古典選　２１４
田中謙二／著,一… 史記３
田中謙二／著,一… 史記２
田中謙二／著,一… 史記１
田中謙二／著,一… 北米遊説記
鶴見祐輔／著者 ナポレオン
鶴見祐輔／著 日本と世界
鶴見 祐輔／著 正伝・後藤新平　：　デイジー図書８
鶴見祐輔／著,一… 正伝・後藤新平　：　デイジー図書７
鶴見祐輔／著,一… 正伝・後藤新平　：　デイジー図書６
鶴見祐輔／著,一… 正伝・後藤新平　：　デイジー図書５
鶴見祐輔／著,一… 正伝・後藤新平　：　デイジー図書４
鶴見祐輔／著,一… 正伝・後藤新平　：　デイジー図書３
鶴見祐輔／著,一… 正伝・後藤新平　：　デイジー図書２
鶴見祐輔／著,一… 正伝・後藤新平　：　デイジー図書１
鶴見祐輔／著,一…

ドラえもん科学ワールドミクロの世界
藤子・F・不二雄… ドラえもん科学ワールド天気と気象の…
藤子・F・不二雄… ぼくのニセモノをつくるには
ヨシタケ シンス… 発明対決　：　ヒラメキ勝負!　：…2
ゴムドリco.／… 算数パズルで遊ぼう
藤子・F・不二雄… サバイバル迷路　：　自然史ミュージ…
青山 邦彦／絵,… ほねほねザウルス13
カバヤ食品株式会… 発明対決　：　ヒラメキ勝負!　：…1
ゴムドリco.／… ほねほねザウルス12
カバヤ食品株式会… おめでとうのおふろやさん
とよた かずひこ… 発明対決　：　ヒラメキ勝負!　：…3
ゴムドリco.／… 発明対決　：　ヒラメキ勝負!　：…4
ゴムドリco.／… ことばの力がつく辞書引き学習
藤子・F・不二雄… 動物
三浦 慎悟／[ほ… 冒険!発見!大迷路妖怪大決戦
原 裕朗／作・絵… 日本の歴史3
藤子・F・不二雄… 実験対決　：　学校勝ちぬき戦　…15
洪 鐘賢／絵,[… ノラネコぐんだんきしゃぽっぽ
工藤 ノリコ／著 きょうのおやつは
わたなべ ちなつ… ピヨピヨはじめてのキャンプ
工藤 ノリコ／著 このパンなにパン?
ふじもと のりこ… クレヨンしんちゃんのまんが都道府県…
臼井 儀人／キャ… おさるのジョージピザをつくる
M.レイ／原作,… クレヨンからのおねがい!
ドリュー・デイウ… クレヨンしんちゃんのまんがオリンピ…
臼井 儀人／キャ… 豆の上で眠る
湊 かなえ／[著… がっこうのおばけずかん
斉藤 洋／作,宮… ぐーぐーぺこぺこ
中村 陽子／作絵 実験対決　：　学校勝ちぬき戦　…14
洪 鐘賢／絵,[… おたすけこびととあかいボタン　：　…
なかがわ ちひろ… めちゃかわテクがいっぱい!イラスト…
キラかわ☆デコイ… おえかきしりとり
新井 洋行／作,… 山女日記
湊 かなえ／著 クレヨンしんちゃんのまんが宇宙の旅…
臼井 儀人／キャ… マリー・アントワネット
山田 せいこ／漫… おさるのジョージどうぶつだいすき
M.レイ／原作,… おさるのジョージはいしゃさんへいく
M.レイ／原作,… おさるのジョージねむれないよる
M.レイ／原作,… みずとくうきのふしぎ　：　あたりま…
藤子・F・不二雄… はなかっぱおかあさんといっしょに
あきやま ただし… かんたん!ラクチン!作りおきの便利…
食のスタジオ／編 はこぶ
鎌田 歩／作・絵 みんなでなぞなぞまほうの島超スペシ…
やまざき ロバ／… がっこうのおばけずかん　：　ワンデ…
斉藤 洋／作,宮… 銀翼のイカロス
池井戸 潤／著 忍たま乱太郎[59]
尼子 騒兵衛／原… ふしぎ駄菓子屋銭天堂3
廣嶋 玲子／作,… グレース・ケリー
瑞樹 奈穂／漫画… アナと雪の女王　：　2〜4歳向け
斎藤 妙子／構成… ぱかぱか
福知 伸夫／さく ケーキになあれ!
ふじもと のりこ… 恐竜トリケラトプスとカルノタウルス…
黒川 みつひろ／… ディズニープリンセスはるのおはなし…
駒田 文子／構成… ラプンツェルとこうまのブロンディ　…
エイミー・S.カ… どんぐりにんじゃ
浅沼 とおる／作… なわとびしましょ
長谷川 義史／著 ちびまる子ちゃんの古典教室　：　源…
貝田 桃子／著,… おっとあぶないかわのなか
きむら ゆういち… おにぎりにんじゃ
北村 裕花／作 おさかなちゃんのばいば〜い　：　0…
ヒド・ファン・ヘ… ミチルさん、今日も上機嫌
原田 ひ香／著 アリエルとこねこのトレジャー　：　…
エイミー・S.カ… 骨ナビ・ツボ体操　：　1日1分で効…
柳本 真弓／著 ちいさなプリンセスソフィアはじめて…
斎藤 妙子／構成… 女のいない男たち
村上 春樹／著 かえってきたへんしんトンネル
あきやま ただし… 妖怪交通安全
広瀬 克也／作 夏目漱石
文月 鉄郎／漫画… ジュエルペットパーフェクト★キャラ…
ジュエルペット製… 必ず身につく学習法
藤子・F・不二雄… おさかなちゃんのおいでおいで　：　…
ヒド・ファン・ヘ… モデルになれちゃう!?キラキラボデ…
ピチレモンブック… 恐竜最強バトル大百科　：　恐竜たち…
平山 廉／監修,… こっそりオムライス　：　きむらゆう…
きむら ゆういち… もっとくらべる図鑑クイズブック
加藤 由子／監修… カッパもやっぱりキュウリでしょ?
シゲタ サヤカ／… 中・高校生のためのコアコンディショ…
日本コアコンディ… 春レシピ　：　とっておきの…2014
ぼくはうちゅうじん
中川 ひろたか／… アイネクライネナハトムジーク
伊坂 幸太郎／著 すすめ!きゅうじょたい
竹下 文子／文,… とっておきの名探偵
杉山 亮／作,中… ベルとこいぬのティーカップ　：　3…
エイミー・S.カ… ポケモンどこでも!!チャレンジクイ…
オーロラ姫とこねこのビューティ　：…
エイミー・S.カ… どうぶつえんのみんなの1日
福田 豊文／写真… レンタルおばけのレストラン
宮本 えつよし／… アナと雪の女王 トナカイのともだち…
斎藤 妙子／構成… コミック版三国志5
[羅 貫中／作]… 映画ハピネスチャージプリキュア!人…
鹿の王上
上橋 菜穂子／著 わんぱくだんのひみつきち
ゆきの ゆみこ／… なぞなぞゼミナール
藤子・F・不二雄… しごとばもっと
鈴木 のりたけ／… どうぶつたいじゅうそくてい
聞かせ屋。けいた… ゴー!ゴー!ディズニーモータース…2
田中 伸輔／ぶん… おばけ、がっこうへいく
ジャック・デュケ… 盲目的な恋と友情
辻村 深月／著 おもちのおふろ
苅田 澄子／作,… かあさんのしっぽっぽ
村中 李衣／作,… おさかなちゃんのぴんぽ〜ん　：　0…
ヒド・ファン・ヘ… だーれだ
なかえ よしを／… えをかくかくかく
エリック・カール… おみくじ
きた あいり／作 いや!というほど体がかたい人のため…
小林 邦之／著 ちいさなプリンセスソフィアはじまり…
斎藤 妙子／構成… どっしーん!
岩田 明子／ぶん… 徳川慶喜
加来 耕三／企画… 忍たま乱太郎[58]
尼子 騒兵衛／原… ケンカオニ
富安 陽子／文,… 白雪姫とうさぎのベリー　：　3〜6…
エイミー・S.カ… アニメおさるのジョージ アイスマイ…
マーガレット・レ… さがそ!おとぎのくに
かろくこうぼう／… おりがみにんじゃ
つきおか ゆみこ… いかだにのって
とよた かずひこ… おばけのきもだめし
内田 麟太郎／文… ベイマックス
斎藤 妙子／構成… ぼく、仮面ライダーになる…ドライブ編
のぶみ／さく Nのために
湊 かなえ／著 お文の影
宮部 みゆき／[… 物語のおわり
湊 かなえ／著 つられたらたべちゃうぞおばけ
乾 栄里子／さく… if　：　サヨナラが言えない理由
垣谷 美雨／著 ごちそうなあに
はた こうしろう… 春、戻る
瀬尾 まいこ／著 ちゅっ!
柏原 晃夫／作・… 男子ごはんの本その6
国分 太一／著,… 先生、しゅくだいわすれました
山本 悦子／作,… アニメおさるのジョージ ハロウィー…
マーガレット・レ… おかあさんだいすきだよ
みやにし たつや… たべもの王国のさがしもの
山本 真嗣／作・… かんたん!ラクチン!作りおきの野菜…
食のスタジオ／編 まわる!まわる!ちきゅうのふしぎ
藤子・F・不二雄… 避難所
垣谷 美雨／著 きら☆きら心理テスト　：　アタリす…
阿雅佐／著 おばけのやだもん
ひらの ゆきこ／… アニメおさるのジョージ ぴっかぴカ…
マーガレット・レ… ベイマックス　：　2〜4歳向け
斎藤 妙子／構成… どんどこどん!　：　0・1・2さい
新井 洋行／さく 彼女の家計簿
原田 ひ香／著 おトイレさんびょうきになる
きたがわ めぐみ… 五年霊組こわいもの係1
床丸 迷人／作,… ようかいとりものちょう3
大崎 悌造／作,… ゆでたまごひめとみーとどろぼーる
苅田 澄子／さく… スティーブ・ジョブズ　：　革新的I…
林 信行／監修,… ルルとララのコットンのマカロン
あんびる やすこ… ちびまる子ちゃんのまちがいさがし　…
さくら ももこ／… ハケンアニメ!
辻村 深月／著 モモンガのはいたつやさんとミーちゃ…
ふくざわ ゆみこ… ちっちゃなトラックレッドくんとピン…
みやにし たつや… おばけのソッチ、おねえちゃんになり…
角野 栄子／さく… アニメおさるのジョージ イルカさん…
マーガレット・レ… かみなりどんがやってきた
中川 ひろたか／… ようかいとりものちょう2
大崎 悌造／作,… ホットケーキミックス150Reci…
石澤 清美／著 ぷんぷんおばけ
なかがわ ちひろ… ちいさなちいさな　：　めにみえない…
ニコラ・デイビス… 荒神
宮部 みゆき／著 サラバ!下
西 加奈子／著 徳川家康　：　江戸幕府を開いた将軍
田代 脩／監修,… イラストストーリー妖怪ウォッ…[1]
レベルファイブ／… カレーちゃん
きたがわ めぐみ… はらぺこソーダくん
岩田 明子／著 あみだだだ
谷川 俊太郎／ぶ… かぐや姫の物語
高畑 勲／原案・… アンナ・パブロワ　：　世界をめぐり…
渡辺 真弓／監修… ニンジャさるとびすすけ
みやにし たつや… むしホテルへようこそ
きねかわ いつか… ミニーのおひめさまになれたら　：　…
田中 伸輔／ぶん… おばけとかくれんぼ
新井 洋行／作 くまのがっこう ジャッキーとケイテ…
あいはら ひろゆ… アニメおさるのジョージ シャッター…
マーガレット・レ… いる?いない?のひみつ
並木 伸一郎／監… シンデレラとこいぬのパンプキン　：…
エイミー・S.カ… おばけのひみつしっちゃった!?
むらい かよ／著 ナミヤ雑貨店の奇蹟
東野 圭吾／[著… いっしょにあそばへん?
岡田 よしたか／… 奇跡の人
原田 マハ／著 にじいろガーデン
小川 糸／著 きのこほいくえん
のぶみ／さく まるまるの毬
西條 奈加／著 アニメおさるのジョージ サル・ウィ…
マーガレット・レ… どんぐりころころおやまへかえるだい…
スギヤマ カナヨ… 記号とマーク・クイズ図鑑
村越 愛策／監修 絶滅動物のひみつ4
今泉 忠明／監修… ちっちゃなおさかなちゃん　：　0・…
ヒド・ファン・ヘ… はじめてのなぞなぞ　：　ぴょこたん…
このみ・プラニン… ぐるぐるジュース
矢野 アケミ／作 峠しぐれ
葉室 麟／著 あたる!!おもしろ妖怪うらない
章月 綾乃／作,… ヘリコプターのぷるたくん
鎌田 歩／さく どんぐりむらのほんやさん
なかや みわ／さ… あつい!!
木曽 秀夫／作・… マスカレード・ホテル
東野 圭吾／著 あいさつ団長
よしなが こうた… プリンちゃんとモンブランばあば
なかがわ ちひろ… おいし〜い
いしづ ちひろ／… ドラえもんわくわくひみつ道具デラッ…
藤子・F・不二雄… からあげ　：　なにわっこ落語えほん
あおき ひろえ／… 1日10分でちずをおぼえる絵本　：…
あきやま かぜさ…

日本食品成分表　：　八訂2025
医歯薬出版／編 八訂食品成分表2025
香川 明夫／監修 おいしさの9割はこれで決まる!
西村 敏英／著 食べもの重量早わかり　：　食事記録…
篠崎 奈々／著・… 八訂食品成分表2024資料編
香川 明夫／監修 八訂食品成分表2024本表編
香川 明夫／監修 日本食品成分表　：　八訂2024
医歯薬出版／編 八訂早わかりインデックスきほんの食…
主婦の友社／編 絵巻でひろがる食品学
石川 伸一／著,… 日本食品成分表　：　八訂2023
医歯薬出版／編 八訂食品成分表2023本表編
香川 明夫／監修 八訂食品成分表2023資料編
香川 明夫／監修 はじめての食品成分表　：　よく使う…
香川 明夫／監修 日本食品成分表　：　八訂2022
医歯薬出版／編 八訂食品成分表2022資料編
香川 明夫／監修 八訂食品成分表2022本表編
香川 明夫／監修 食品のコクとは何か　：　おいしさを…
西村 敏英／編,… 八訂食品成分表2021資料編
香川 明夫／監修 八訂食品成分表2021本表編
香川 明夫／監修 日本食品成分表　：　八訂2021
医歯薬出版／編 食品の科学知識　：　毎日の食生活に…
科学的に正しい食品の大百科　：　身…
食品添加物ハンドブック　：　最新版…
渡辺 雄二／著 日本食品成分表　：　七訂2020
医歯薬出版／編 七訂食品成分表2020資料編
香川 明夫／監修 七訂食品成分表2020本表編
香川 明夫／監修 「食品の科学」が一冊でまるごとわか…
齋藤 勝裕／著 食感をめぐるサイエンス　：　味や香…
オーレ・G.モウ… 食品添加物用語の基礎知識　：　食品…
小薮 浩二郎／監… OK食品NG食品どちらを食べますか…
渡辺 雄二／編 オールガイド食品成分表2019
実教出版編修部／… 日本食品成分表　：　七訂2019
医歯薬出版／編 七訂食品成分表2019資料編
香川 明夫／監修 七訂食品成分表2019本表編
香川 明夫／監修 「おいしさ」の科学　：　素材の秘密…
佐藤 成美／著 食品学　：　栄養機能から加工まで
露木 英男／編著… 日本食品成分表　：　七訂2018
医歯薬出版／編 オールガイド食品成分表2018
実教出版編修部／… 七訂食品成分表2018資料編
香川 明夫／監修 七訂食品成分表2018本表編
香川 明夫／監修 トマト、冷蔵庫に入れてませんか?
竹森 美佐子／監… 七訂食品80キロカロリーミニガイド…
香川 明夫／編 素朴な疑問　：　食品の裏側から　：…
安部 司／著 食事コーディネートのための主食・主…
針谷 順子／共編… 七訂食品成分表2017資料編
香川 明夫／監修 七訂食品成分表2017本表編
香川 明夫／監修 はじめての食品成分表　：　使い方か…
香川 明夫／監修… 食品の科学知識　：　飲食物,調味料…
オールガイド食品成分表2017
実教出版編修部／… 新ビジュアル食品成分表　：　食品解…
新しい食生活を考… 知っていると安心できる成分表示の知…
左巻 健男／編著… 最新食品学　：　総論・各論
甲斐 達男／編,… 食品添加物ほんとうの話
三輪 操／著 日本食品標準成分表　：…2015年版
文部科学省科学技… オールガイド食品成分表2016
実教出版編修部／… 食品添加物キャラクター図鑑　：　気…
左巻 健男／監修… 子どもに飲ませたくない清涼飲料
天笠 啓祐／編著… ちょっと高くても、コッチ!　：　食…
小薮 浩二郎／著 トコトンやさしい食品添加物の本
仲村 健弘／著 だし=うま味の事典
星名 桂治／著,… オールガイド食品成分表2015
実教出版編修部／… 「食べてはいけない」「食べてもいい…
渡辺 雄二／著 子どもに食べさせたくない食品添加物
天笠 啓祐／編著… フードトラップ　：　食品に仕掛けら…
マイケル・モス／… なにを食べたらいいの?
安部 司／著 食品の裏側2
安部 司／著 がんになる29の添加物を食べずに生…
渡辺 雄二／著 コンビニ&スーパーの食品添加物は死…
小薮 浩二郎／著 早わかりインデックスきほんの食品成…
主婦の友社／編 オールガイド食品成分表2014
実教出版編修部／… 「うま味」パワーの活用便利帳　：　…
山本 隆／監修,… 誰も知らない「無添加」のカラクリ
西島 基弘／著 食品機能学への招待　：　生活習慣病…
須見 洋行／共著… オールガイド食品成分表2013
実教出版編修部／… ニセモノ食品の正体　：　「食品表示…
食品業界は今日も、やりたい放題　：…
小薮 浩二郎／著 食べ物クイズ
ワン・ステップ／… だしとは何か
熊倉 功夫／監修… 食べ物と健康1
池田 清和／編,… はじめての食品成分表　：　使い方か…
香川 芳子／監修… 食品学各論　：　食品素材と加工学の…
瀬口 正晴／編,… オールガイド食品成分表2012
実教出版編修部／… 無添加はかえって危ない　：　誤解だ…
有路 昌彦／著 さらにやさしい食品添加物3
湯川 宗昭／著 早わかり栄養表示基準　：　解説とQ…
食べ物と健康　：　食品の栄養成分と…
國崎 直道／編著… 新ビジュアル食品成分表　：　食品解…
新しい食生活を考… ママのための食品添加物事典　：　子…
石川 みゆき／監… オールガイド五訂増補食品成…2011
実教出版編修部／… あずきバーはなぜ堅い?　：　おいし…
おいしい雑学研究… 食品香粧学入門
東京農業大学生物… 「安心な食品」の見分け方　：　どっ…
安部 司／著,種… オールガイド五訂増補食品成…2010
実教出版編修部／… 食品添加物毒性判定事典　：　早引き…
渡辺 雄二／著 おいしさの科学がよ〜くわかる本　：…
山野 善正／著 なにを食べたらいいの?
安部 司／著 食品学　：　栄養機能から加工まで
露木 英男／編著… オールガイド五訂増補食品成…2009
実教出版編修部／… 食品成分早わかりデータブック
山田 耕路／著,… 食品と甘味料
伊藤 汎／編著,… 食事コーディネートのための主食・主…
針谷 順子／著,… 食品と水
久保田 昌治／編… 検証「食品」の闇　：　初めて明かさ…
小薮 浩二郎／著 食べてはいけない添加物食べてもいい…
渡辺 雄二／著 食品添加物表示ポケット…平成20年版
日本食品添加物協… 身近な食品学
豊沢 功／共著,… 646食品成分表2008
646食品成分表… 食品学
辻 英明／編,小… 食品学総論
辻 英明／編,海… 食品学各論
小西 洋太郎／編… よくわかる暮らしのなかの食品添加物
谷村 顕雄／監修… 食品学・食品機能学
大鶴 勝／編,石… 五訂増補食品80キロカロリー成分表…
香川 芳子／編 オールガイド五訂増補食品成分表
実教出版編修部／… 調理のためのベーシックデータ
食品80キロカロリーガイドブック　…
香川 芳子／編 食品添加物インデックス　：　和名・…
日本輸入食品安全… 最新食品学　：　総論・各論
渡辺 忠雄／編,… 食べ物と健康　：　食品の栄養成分と…
國崎 直道／編著… 早わかり栄養表示基準　：　解説とQ…
新開発食品保健研… 市販加工食品成分表　：　会社別・製…
香川 芳子／監修 食品の裏側[1]
安部 司／著 食材健康大事典　：　502品目15…
五明 紀春／監修… 食品添加物の使用基準便覧
食品衛生研究会／… 新食品成分表　：　FOOD…2006
新食品成分表編集… 新ビジュアル食品成分表　：　食品解…
新しい食生活を考… 五訂増補日本食品脂溶性<脂肪酸,ビ…
医歯薬出版／編 食品学
飯尾 雅嘉／編著… 食品学総論　：　食品の成分とその働…
吉田 勉／編著,… 食品添加物の危険度がわかる事典　：…
渡辺 雄二／著 食べ物と健康　：　ガイドラインまる…
田島 眞／編著,… 丸善食品総合辞典
五十嵐 脩／編集… 食品学・食品機能学・食品加工学
長澤 治子／編著 646食品成分表[2005]
646食品成分表… 新食品成分表[2005]
新食品成分表編集… 食べ物と健康3
森 友彦／編,河… 世界の食品添加物概説　：　JECF…
日本食品添加物協… 健康・調理の科学　：　おいしさから…
和田 淑子／編著… 安心して食べたい!　：　食品添加物…
西島 基弘／著 食事コーディネートのための主食・主…
針谷 順子／著,… 食べ物と健康1
池田 清和／編,… 最新食品標準成分表　：　五訂版
細谷 憲政／監修… 食品と香り
清水 純夫／編著… 健康からみた基礎食品学
藤本 健四郎／編… 食べ物と健康2
田主 澄三／編,… 食品学各論　：　食品素材と加工学の…
瀬口 正晴／編,… 食品とテクスチャー
川端 晶子／編著 食品と色
片山 脩／共著,… 食品機能学
寺尾 純二／共著… 食品機能学
青柳 康夫／編著… 食品学　：　食品成分と機能性
久保田 紀久枝／… 清涼飲料上手な飲み方選び方
食べもの文化編集… コレステロール・食物繊維早わかり
牧野 直子／監修… 食品添加物マニュアル2003年度版
食事療法・栄養教育用食品成分表
橘 裕司／[ほか… うまさ究める
伏木 亨／編著,… 646食品成分表2003
646食品成分表… 既存添加物自主規格
日本食品添加物協… ひと目でわかる日常食品成分表　：　…
講談社／編 新食品学総論・各論
青木 正／編著 食品学　：　栄養機能から加工まで
露木 英男／編著… 食品添加物の使用基準便覧
食品衛生研究会／… 食品学'02〜'03総論
食品学'02〜'03各論
食品学各論
吉田 企世子／編… 食品学各論
加藤 保子／編集… 食品学総論
加藤 保子／編集… 食品添加物を正しく理解する本
小見 邦雄／共著… 新食品添加物表示の実務2002
食品添加物表示問… 食料の百科事典
五十嵐 脩／[ほ… 食品大百科事典
食品総合研究所／… 食品多糖類　：　乳化・増粘・ゲル化…
国崎 直道／著,… 早わかり栄養表示基準
新開発食品保健研… みんなが使える食品成分表　：　決定…
主婦の友社／編 分析実務者が書いた五訂日本食品標準…
日本食品分析セン… 買い物必携!コンビニ時代の食品添加…
渡辺 雄二／著 新食品成分表　：　FOOD…2001
新食品成分表編集… 食用天然色素
清水 孝重／著,… 五訂日本食品成分表
食品成分研究調査… 気になる成分・表示100の知識
左巻 健男／編著… アントシアニン　：　食品の色と健康
大庭 理一郎／編… 食品科学の基礎
高野 光男／編,… 食品学各論
瀬口 正晴／編,… 新編食品成分表[2000]
神立 誠／監修,… 食品学総論
吉田 勉／編著,… 食品添加物事典
総合食品安全事典… 食品学総論
森田 潤司／編,… 食品学各論
吉田 勉／編著,… 標準食品学各論
沢野 勉／編,鵜… 食品添加物公定書解説書
鈴木 郁生／監修… 新食品学実験法
高橋 幸資／編,… 食品のレオロジー　：　食の物性評価
磯 直道／[ほか… 丸善食品総合辞典
五十嵐 脩／[ほ… 食品添加物事典
日高 徹／編著,… 食品物性用語辞典
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桜井 芳人／編 よくわかる天然添加物の話　：　食品…
藤原 邦達／著 正しい食生活のための食品…'96年版
松元 文子／監修 食品添加物便覧　：　指…１９９５年版
調理のための食品学辞典
梶田 武俊／[ほ…