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書誌情報サマリ

書名

水野仁輔のスパイスレッスン 

著者名 水野 仁輔/著
著者名ヨミ ミズノ ジンスケ
出版者 中央公論新社
出版年月 2019.6


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F開架一般図書7012346084596/ミズ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001417598
書誌種別 図書
著者名 水野 仁輔/著
出版者 中央公論新社
出版年月 2019.6
ページ数 189p
大きさ 19cm
ISBN10 4-12-005208-8
ISBN13 978-4-12-005208-8
分類記号 596
書名 水野仁輔のスパイスレッスン 
書名ヨミ ミズノ ジンスケ ノ スパイス レッスン
内容紹介 魔法のひと振りで定番料理も大変身! 簡単で本格的な使えるレシピ45品を紹介する。スパイスライフを楽しむエッセイや、知ったら得する解説コメントも満載。WEBサイト『OTEKOMACHI』連載を加筆し書籍化。
著者紹介 1974年静岡県生まれ。出張料理集団「東京カリ〜番長」を結成。全国各地でライブクッキングを開催するほか、世界のスパイス料理やカレーのルーツを探求。著書に「スパイスカレー事典」など。



目次


内容細目

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