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書誌情報サマリ

書名

ふんわり、しっとり、おいしいスコーン 

著者名 中山 真由美/著
著者名ヨミ ナカヤマ マユミ
出版者 家の光協会
出版年月 2014.10


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F開架一般図書7010415857596.65/ナカ/帯出可貸出中  ×
2 高岡CC開架分館一般図書0610852370596.65/ナカ/帯出可在庫 
3 浄 水開架分館一般図書3010025258596.65/ナカ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000916345
書誌種別 図書
著者名 中山 真由美/著
出版者 家の光協会
出版年月 2014.10
ページ数 78p
大きさ 25cm
ISBN10 4-259-56450-6
ISBN13 978-4-259-56450-6
分類記号 596.65
書名 ふんわり、しっとり、おいしいスコーン 
書名ヨミ フンワリ シットリ オイシイ スコーン
副書名 冷めてもかたくならない
内容紹介 外はサクッ、中はしっとり、冷めてもふんわりで固くならない! 基本のプレーンスコーンから甘くない食事スコーンまで、バターや卵を使わずに、植物性ホイップで作るやさしい新食感のスコーンのレシピを紹介します。
著者紹介 シフォンケーキのガレージセールが話題を呼び、自宅の一室をお菓子工房に改造。少人数制のお菓子教室を随時開催。著書に「ふわふわ、しっとり、とろけるシフォン」など。



目次


内容細目

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2014
596.65 596.6
菓子
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