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書誌情報サマリ

書名

糖質早わかり (FOOD&COOKING DATA)

著者名 牧野 直子/監修・データ作成
著者名ヨミ マキノ ナオコ
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2016.10


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F開架一般図書7012111726498.55/マキ/帯出可在庫 
2 若 林開架分館一般図書9013433745498.55/マキ/帯出可在庫 
3 足 助開架分館一般図書9013434438498.55/マキ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001149960
書誌種別 図書
著者名 牧野 直子/監修・データ作成   女子栄養大学出版部/編
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2016.10
ページ数 143p
大きさ 21cm
ISBN10 4-7895-0218-4
ISBN13 978-4-7895-0218-4
分類記号 498.55
書名 糖質早わかり (FOOD&COOKING DATA)
書名ヨミ トウシツ ハヤワカリ
副書名 炭水化物や食物繊維の量もひと目でわかる
内容紹介 糖質が気になる食品を中心に、約550品の利用可能炭水化物(単糖当量)や糖質、炭水化物、食物繊維、エネルギーのデータをカラー写真つきで示す。外食メニュー約120品の糖質量も掲載する。



目次


内容細目

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牧野 直子 女子栄養大学出版部
2016
498.55 498.55
炭水化物 栄養
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