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書誌情報サマリ

書名

はじめての重ね煮 (旅する重ね煮)

著者名 戸練 ミナ/著
著者名ヨミ トネリ ミナ
出版者 茅花舎
出版年月 2015.7


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 末野原開架分館一般図書9013359842596.37/トネ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001015340
書誌種別 図書
著者名 戸練 ミナ/著
出版者 茅花舎
出版年月 2015.7
ページ数 63p
大きさ 26cm
ISBN10 4-9907925-0-3
ISBN13 978-4-9907925-0-3
分類記号 596.37
書名 はじめての重ね煮 (旅する重ね煮)
書名ヨミ ハジメテ ノ カサネニ
副書名 野菜がもっと好きになる、元気になる!
内容紹介 重ね煮は野菜が美味しくなる料理法。「基本の重ね煮」からいろいろな重ね煮へ美味しさがアップする野菜の切り方、「コロコロの重ね煮」のストックで作る6種のスープ、子どもの味覚が育つ離乳食などを紹介します。
著者紹介 重ね煮料理研究家、栄養士、調理師。重ね煮料理「はぁも煮」主宰。著書に「重ね煮レシピ100」がある。



目次


内容細目

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