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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

チョコレートでしあわせ気分 

著者名 信太 康代/著
著者名ヨミ シダ ヤスヨ
出版者 大泉書店
出版年月 2004.11


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書0117267585596.65/シダ/帯出可在庫 
2 中央館閉架書庫C児童書0141916380K596/シダ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810634195
書誌種別 図書
著者名 信太 康代/著
出版者 大泉書店
出版年月 2004.11
ページ数 63p
大きさ 24cm
ISBN10 4-278-03758-9
分類記号 596.65
書名 チョコレートでしあわせ気分 
書名ヨミ チョコレート デ シアワセ キブン
副書名 おいしい!かわいい!チョコのお菓子
内容紹介 トリュフ、マドレーヌ、ブラウニーなど、チョコレートを使ってできるお菓子の作り方を写真を用いて丁寧に解説。その他、作る前に知っておきたい基本的な知識から、作った後のラッピングアイデアまで紹介します。
著者紹介 スイスのリッチモンド製菓学校、フランスのルノートル製菓学校でお菓子作りを学ぶ。現在は、お菓子研究家としてテレビや雑誌などで活躍中。著書に「はじめてのお菓子」「プリン」など。



目次


内容細目

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