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書誌情報サマリ

書名

魚を味わう 

著者名 森 朝奈/著
著者名ヨミ モリ アサナ
出版者 マイナビ出版
出版年月 2024.10


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F開架一般図書7011035315596.35/モリ/帯出可貸出中  ×
2 井 郷開架分館一般図書0310785269596.35/モリ/帯出可在庫 
3 高橋交開架分館一般図書9014163622596.35/モリ/帯出可在庫 
4 豊 南開架分館一般図書9014163771596.35/モリ/帯出可在庫 
5 下 山開架分館一般図書9014164109596.35/モリ/帯出可在庫 
6 藤岡南開架分館一般図書9014164240596.35/モリ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001883681
書誌種別 図書
著者名 森 朝奈/著
出版者 マイナビ出版
出版年月 2024.10
ページ数 159p
大きさ 21cm
ISBN10 4-8399-8581-3
ISBN13 978-4-8399-8581-3
分類記号 596.35
書名 魚を味わう 
書名ヨミ サカナ オ アジワウ
副書名 魚屋さんが教える魚の魅力と美味しい食べ方
内容紹介 魚は知れば知るほど楽しい! YouTubeで魚食文化の魅力を発信する鮮魚卸の二代目・森朝奈が、美味しい魚、面白い魚、珍しい魚から魚の目利き、さばき方、最適な調理法まで解説。調理動画等を見られるQRコード付き。
著者紹介 愛知県名古屋市出身。早稲田大学国際教養学部卒業。鮮魚卸(株)寿商店二代目。YouTubeチャンネル『魚屋の森さん』運営。著書に「共感ベース思考」がある。



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内容細目

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