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書誌情報サマリ

書名

茶楽 

著者名 ジョセフ・ウェズリー・ウール/著
著者名ヨミ ジョセフ ウェズリー ウール
出版者 ガイアブックス
出版年月 2017.2


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F開架一般図書0119825240619.8/ウル/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001185802
書誌種別 図書
著者名 ジョセフ・ウェズリー・ウール/著   磯淵 猛/日本語版監修   岩田 佳代子/訳
出版者 ガイアブックス
出版年月 2017.2
ページ数 159p
大きさ 26cm
ISBN10 4-88282-975-1
ISBN13 978-4-88282-975-1
分類記号 619.8
書名 茶楽 
書名ヨミ チャラク
副書名 世界のおいしいお茶、完璧な一杯のためのレシピ
内容紹介 インド、スリランカ、日本、中国…。世界各地のお茶は、その歴史においても、日々の生活においても重要な位置を占めてきた。製造の工程、品種、産地、成分などを、お茶の知識と共に詳しく解説。お茶をいれるための技法も掲載。
著者紹介 弁護士を経て、「ジョセフ・ウェズリー・ブラックティー」を立ち上げる。



目次


内容細目

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