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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

現代そば料理 

著者名 旭屋出版編集部/編
著者名ヨミ アサヒヤ シュッパン ヘンシュウブ
出版者 旭屋出版
出版年月 2017.10


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 前 林開架分館一般図書4010016172596.38/アサ/帯出可在庫 
2 藤岡南開架分館一般図書9013641083596.38/アサ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001251787
書誌種別 図書
著者名 旭屋出版編集部/編
出版者 旭屋出版
出版年月 2017.10
ページ数 272p
大きさ 26cm
ISBN10 4-7511-1296-0
ISBN13 978-4-7511-1296-0
分類記号 596.38
書名 現代そば料理 
書名ヨミ ゲンダイ ソバ リョウリ
副書名 新しい味・新しい技
内容紹介 手繰りや玄治の「旨塩和えそば」、sobaみのりの「ドライカレー風そば」、手打ち蕎麦銀杏の「夏野菜のじゅれ」…。新しい味・新しい技でお客を魅了する人気そば店のレシピを詳しく紹介する。



目次


内容細目

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垣根 涼介
2019
387 387 387
人生訓(児童)
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