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書誌情報サマリ

書名

食品の栄養とカロリー事典 

著者名 奥嶋 佐知子/監修
著者名ヨミ オクシマ サチコ
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2022.2


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 末野原開架分館一般図書9014003951498.55/オク/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001659058
書誌種別 図書
著者名 奥嶋 佐知子/監修
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2022.2
ページ数 192p
大きさ 15×21cm
ISBN10 4-7895-0524-6
ISBN13 978-4-7895-0524-6
分類記号 498.55
書名 食品の栄養とカロリー事典 
書名ヨミ ショクヒン ノ エイヨウ ト カロリー ジテン
副書名 1個、1尾、1切れ、1杯がひと目でわかる
第3版
内容紹介 食品の1個や1尾の写真を掲載し、その重量と栄養成分値を表示。また、各食品について説明するとともに、それらの栄養的特徴を紹介する。100gあたりのエネルギー・塩分量、80kcal分の重量などのデータも収録。



目次


内容細目

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2022
498.55 498.55
栄養
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