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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

わたしのこねこ (小学館の創作童話シリーズ)

著者名 田中澄江/著
出版者 小学館
出版年月 1978.3


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫C児童書0141004127K913/タナ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001141198
書誌種別 図書
著者名 上田 淳子/著
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2016.9
ページ数 127p
大きさ 26cm
ISBN10 4-416-71604-5
ISBN13 978-4-416-71604-5
分類記号 596.37
書名 フランス人は、3つの調理法で野菜を食べる。 
書名ヨミ フランスジン ワ ミッツ ノ チョウリホウ デ ヤサイ オ タベル
内容紹介 フランスのマダム達は、加熱の仕方によって野菜のいろいろな顔を引き出す。フランスの家庭料理における調理法「サラダ」「エチュベ(蒸し煮)」「オーブン焼き」の野菜料理のレシピ82品を紹介する。
著者紹介 神戸市生まれ。辻学園調理技術専門学校の西洋料理研究職員を経て渡欧。帰国後、料理研究家として独立。自宅で料理教室を主宰。著書に「はじめてのシャルキュトリー」など。



目次


内容細目

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