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書誌情報サマリ

書名

糖と脂で体は壊れる 

著者名 米井 嘉一/著
著者名ヨミ ヨネイ ヨシカズ
出版者 池田書店
出版年月 2025.1


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F開架一般図書7011052426498.58/ヨネ/帯出可貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001903082
書誌種別 図書
著者名 米井 嘉一/著
出版者 池田書店
出版年月 2025.1
ページ数 191p
大きさ 19cm
ISBN10 4-262-12414-8
ISBN13 978-4-262-12414-8
分類記号 498.583
書名 糖と脂で体は壊れる 
書名ヨミ トウ ト アブラ デ カラダ ワ コワレル
副書名 疲労、病気、老化の原因「糖化」の正体
内容紹介 糖と脂の摂りすぎは、体を細胞レベルで老化させる。一方、糖と脂はおいしい組み合わせであり、必要不可欠な栄養素。私たちはどのように糖と脂と付き合えばいいのか。体の衰えの正体を解き明かし、その対処法を解説する。
著者紹介 東京生まれ。同志社大学生命医科学部アンチエイジングリサーチセンター教授。同大学大学院生命医科学研究科教授。著書に「アンチエイジングは習慣が9割」「若返りホルモン」など。



目次


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