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書誌情報サマリ

書名

わたしだけのおいしいカレーを作るために 

著者名 水野 仁輔/著
著者名ヨミ ミズノ ジンスケ
出版者 パイインターナショナル
出版年月 2018.5


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F開架一般図書7010619045596.04/ミズ/帯出可在庫 
2 末野原開架分館一般図書9013696111596.04/ミズ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001315068
書誌種別 図書
著者名 水野 仁輔/著
出版者 パイインターナショナル
出版年月 2018.5
ページ数 215p 図版5枚
大きさ 21cm
ISBN10 4-7562-5069-8
ISBN13 978-4-7562-5069-8
分類記号 596.04
書名 わたしだけのおいしいカレーを作るために 
書名ヨミ ワタシ ダケ ノ オイシイ カレー オ ツクル タメ ニ
内容紹介 日本のカレー界で活躍する水野仁輔が、最もおいしいと思うカレーの作り方をたったひとつ紹介。そのカレーが完成するまでに経験してきた逡巡と選択と試行錯誤、またその他の可能性についても解説する。折り込みページあり。
著者紹介 AIR SPICE代表。カレー専門の出張料理人として全国各地で活動。著書に「幻の黒船カレーを追え」など。



目次


内容細目

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池田 誠一
1997
914.6
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