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書誌情報サマリ

書名

料理僧が教えるほとけごはん (中公新書ラクレ)

著者名 青江 覚峰/著
著者名ヨミ アオエ カクホウ
出版者 中央公論新社
出版年月 2014.1


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書7010279120596.04/アオ/帯出可在庫 
2 高橋CC開架分館一般図書0210978568596.04/アオ/帯出可在庫 
3 高岡CC開架分館一般図書0610839047596.04/アオ/帯出可在庫 
4 竜 神開架分館一般図書9013260817596.04/アオ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000836812
書誌種別 図書
著者名 青江 覚峰/著
出版者 中央公論新社
出版年月 2014.1
ページ数 195p
大きさ 18cm
ISBN10 4-12-150483-8
ISBN13 978-4-12-150483-8
分類記号 596.04
書名 料理僧が教えるほとけごはん (中公新書ラクレ)
書名ヨミ リョウリソウ ガ オシエル ホトケゴハン
副書名 食べる「法話」十二カ月
内容紹介 法話と料理で十二カ月をたどる、異色の料理僧による食エッセイ。各月ごとに旬の料理(菜)、もてなし(饗)、お菓子(甘)の三部で構成し、旬の料理とお菓子の簡単なつくり方も紹介する。
著者紹介 1977年東京生まれ。カリフォルニア州立大学にてMBA取得。浄土真宗東本願寺派緑泉寺住職。「料理僧」として料理、食育に取り組む。著書に「お寺ごはん」がある。



目次


内容細目

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1996
913.6 913.6 K913
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