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書誌情報サマリ

書名

江戸川柳飲食事典 

著者名 渡辺 信一郎/著
著者名ヨミ ワタナベ シンイチロウ
出版者 東京堂出版
出版年月 1996.9


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫A一般図書0112869120383.8/ワタ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1009610075220
書誌種別 図書
著者名 渡辺 信一郎/著
出版者 東京堂出版
出版年月 1996.9
ページ数 293 10p
大きさ 23cm
ISBN10 4-490-10426-X
分類記号 383.81
書名 江戸川柳飲食事典 
書名ヨミ エド センリュウ インショク ジテン
内容紹介 酒の値段の変遷、鮨のルーツ、白砂糖の使い初めなど、古川柳のほか江戸期の文献を駆使し往時の食生活を活写するとともに、それぞれの食べ物の変遷、上方と江戸の食生活の違いなどを詳述。現代の食べ物のルーツを探る。
著者紹介 1934年東京都生まれ。早稲田大学卒業。古川柳研究者、江戸庶民文化研究者。現東京都立深沢高等学校長。著書に「川柳江戸行商」「川柳江戸の食べ物細見」など多数。



目次


内容細目

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1996
383.81 383.8
食生活-歴史 川柳
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