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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

コーヒーの鬼がゆく 

著者名 嶋中 労/著
著者名ヨミ シマナカ ロウ
出版者 中央公論新社
出版年月 2008.12


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書0118409722673.98/シマ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000143117
書誌種別 図書
著者名 嶋中 労/著
出版者 中央公論新社
出版年月 2008.12
ページ数 239p
大きさ 20cm
ISBN10 4-12-003999-7
ISBN13 978-4-12-003999-7
分類記号 673.98
書名 コーヒーの鬼がゆく 
書名ヨミ コーヒー ノ オニ ガ ユク
副書名 吉祥寺「もか」遺聞
内容紹介 我を忘れて焙煎にのめり込み、生豆を選び抜き、抽出温度1℃の違いを見極めて、ダイヤモンドのような1杯を追い求めた-。豊富な逸話とともに、稀代のコーヒー求道者、吉祥寺「もか」店主・標交紀の生涯をたどる。
著者紹介 1952年埼玉県生まれ。慶應義塾大学文学部独文科卒業後、出版社に勤務。月刊誌編集長、編集委員を経て、フリー・ジャーナリスト。著書に「おやじの世直し」「座右の山本夏彦」など。



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